Ягода-малина. Узнали, где за ней выстраиваются в очередь, а где она запрещена

Эта ягода известна с древних времен. Малинник — типичный кустарник, который можно встретить в лесу, около дорог и на дачных участках. Ягоды бывают красного, желтого и почти черного цвета. В одних странах малину называют красным золотом, в других — запрещают, а в третьих она стоит огромных денег. Мы изучили рынок и узнали, почем килограмм этой ягоды в разных точках земного шара.

На американском континенте произрастает черная малина, а в результате скрещивания выведены фиолетовая и желтая разновидности.

Польша

Страна — один из крупнейших производителей и экспортеров малины в Европе. Больше половины польской ягоды выращивается в окрестностях города Красник.

Местные жители активно закупают малину летом. А потому около прилавков частенько выстраивается очередь. Поляки готовы часами стоять, только бы отведать свежего урожая. Наевшись ягодок, пшеки начинают ее активно перерабатывать. А затем холодными зимними вечерами малиновый сироп или малиновую настойку добавляют в чай.

В стране цены на малину пока что значительно выше — на оптовых рынках продукция местного производства продается по $6,0-6,5 за кг (19-20,6 BYN), однако это пока что лишь первые малообъемные партии продукции.

Польские фермеры считают, что средняя закупочная цена на малину в летний сезон будет формироваться на уровне около $1 за кг (3,1 BYN), а за малину высокого качества — около $1,2 за кг (3,8 BYN).

Сербия

Малина — основной сербский экспортный продукт, поэтому ее часто называют красным золотом. Благодаря своему уникальному вкусу, качеству и цвету этот узнаваемый сербский бренд неоднократно получал награды на мировом уровне.

Интересно, что малина из Сербии добралась до японских магазинов и покупателей. Обычно здесь уборка малины стартует раньше, чем в любой другой стране. Цены уже успели снизиться приблизительно до $2,1-2,4 за кг (6,6-7,6 BYN). При этом сербы готовы закупать ягоду по ценам от $0,7 до $1,3 за кг (2,2-4,1 BYN) в зависимости от качества, но эти цифры не сильно нравятся поставщикам. На рынках и в магазинах ягодки отдают за ту же стоимость, что и в Польше: около $6,0-6,5 за кг (19-20,6 BYN).

Германия

Местная малина появляется ближе к концу июня. До этого на всех упаковках написано, что ягода привезена из Испании. Ягоды (кроме клубники) в Германии очень дорогие.

Малина, которую у нас хоть лопатой ешь, в стране стоит €2 за 100 граммов (6,81 BYN). Соответственно, €20 — килограмм (68,14 BYN).

Израиль

В Израиле основной религией является иудаизм, который предписывает следовать правилам кошерности в питании. В 2021 году в стране запретили продажу малины, так как она была признана некошерной из-за наличия в ягодах насекомых, которых запрещено употреблять в пищу по законам иудаизма.

Чтобы избежать необходимости вскрывать ягоды перед продажей и сохранить товарный вид, малину запретили продавать вообще. Однако ее все еще можно найти в некошерных магазинах, не следующих правилам иудаизма. Правда, цена очень кусается. За 100 г — 22 израильских шекеля или 19,37 BYN. Килограмм обойдется почти в 193 BYN.

Украина

В стране цены на малину, поставляемую с поля, в настоящий момент не опускаются ниже $2,7 за кг (70-75 грн/кг или 8,5 BYN). На оптовых рынках крупных городов цены на малину составляют около $3,4 за кг (10,7 BYN), а в западном регионе — около $3,8 за кг (12 BYN).

 Следует отметить, что цена значительно выше, чем была на рынке в такое же время в прошлом году, однако и сезон уборки малины на Украине начался с небольшим опозданием по отношению 2023-му. 

Основной урожай летних сортов малины украинские фермеры начнут убирать не ранее чем через неделю-две, поэтому стоимость, скорее всего, будет удерживаться на достаточно высоком уровне до самого начала массовой уборки в центральных регионах.

Беларусь

Эта ягода активно выращивается в Гродненском, Волковысском, Ошмянском, Сморгонском, Борисовском, Вилейском, Клецком и других районах. Рынки уже ломятся от изобилия малины. Средняя цена пока варьируется от 10 до 45 руб. за килограмм. Все продавцы уверяют, что ягода белорусская и самая первая, оттого и цена завышена. Однако ближе к середине июля стоимость начнет опускаться до рекордно низкой — не более 3,5 руб. за кг.