Оладьи из кабачков: простой рецепт

Сезон кабачков уже начался, и вы не знаете, куда их девать. Мы подготовили для вас рецепт вкусных оладушек из кабачков.

Ингредиенты:

• кабачки (в очищенном виде) 1,5 кг
• сахар 4 ст. л.
• мука пшеничная 5 ст. л.
• яйца куриные 3 шт.
• соль 1 ч. л.
• масло растительное для жарки

Способ приготовления

Первым делом необходимо очистить кабачки от семечек и кожуры. Потом нарезать на кусочки, чтобы натереть на терке.

Тереть можно как на мелкой терке, так и на крупной (кому как нравится). После добавляем яйца и тщательно перемешиваем, а также соль и сахар.

После нужно добавить муку. Стараемся добавлять постепенно, чтобы в полученном тесте не образовалось комочков.

Сковороду смазываем подсолнечным маслом и выкладываем полученное тесто. Жарим до золотистой корочки.

Блюдо готово! Есть оладьи из кабачков можно со сметаной — так вкуснее. Приятного аппетита!