Спешите на Таборы за нектаринами и помидорами от 1 рубля

Лето решило не уходить по-английски. Сентябрь только начался, а на улице — жара, и в воздухе витают ароматы фруктов. Пока солнце балует нас лучами, самое время не сидеть в телефоне, а варить варенье, ставить банки и готовиться к холодным вечерам.

Говорят не о новостях, а о рецептах

И где же искать все это богатство, если не на рынке? Мы заглянули на Таборы, чтобы понять — чем сейчас наполнены прилавки, чем пахнет сезон и что стоит брать, пока не поздно.

Уже у входа на «Новый Лебяжий» все вокруг обсуждают рецепты, советуются, у кого вкуснее помидоры, делятся, кто что уже успел закатать, а кто только собирается.

Закатки — тренд сентября

На рынке стало заметно меньше ягод, закончились абрикосы. Но это не значит, что летних даров не осталось совсем! Еще можно найти остатки малины и немного поздней клубники.

Итак, что же сейчас берут больше всего? Самый ходовой товар на прилавках сейчас — томаты сорта сливка. Желтые, красные, плотные, сочные — на любой вкус. Они просто созданы для того, чтобы разместиться в банке и дождаться своего звездного часа в январе.

Самая низкая цена, которую удалось найти, — всего рубль за килограмм (на желтые помидоры). Средняя цена варьируется от 1,50 до 2 рублей за килограмм.

Продавцы не скупятся: дают попробовать, объясняют, что лучше закатать с гвоздикой, а что — с кусочком острого перца. Зимой их точно вспомнят добрым словом!

Огурчики — второй хит сезона. Колючие, небольшие, хрустящие — то, что нужно для идеального хруста при укусе. Стоимость — от 2 до 5 рублей за кило.

Особенно хороши те, что из оптовой части рынка. Именно там можно найти, как говорят продавцы, «подарочные». Они идеально подходят для красивых композиций в банках. Для тех, кто любит, чтобы было не только вкусно, но и эстетично.

Когда квасить капусту?

Если вы, как и я, уже мысленно достали трехлитровую банку и думаете о том, не пора ли уже квасить капусту — не спешите. Продавцы на Таборах уверяют: пока рановато.

— Сейчас идут среднепоздние сорта. Квасить надо будет где-то конец сентября — начало октября, когда пойдет белокочанная капуста, — рассказывает один из продавцов. — Она будет стоить где-то в районе 60 копеек за килограмм. Обычно берут сорта «Атрия» или «Каменная голова». К блюду можно добавить морковочку и клюкву по желанию.

А для ленивых совсем скоро будут продавать готовую квашеную капустку всего за 2,5 рубля за кило.

С днем варенья!

Среди ароматов рынка особенно выделяются сладкие ноты. Например, самая низкая цена на нектарин — всего лишь рубль за килограмм. Пахнет невероятно! Прямо иду и чувствую, какая сладкая жизнь настанет после шоппинга.

Спросом продолжают пользоваться и персики. Я нашла даже удивительный сорт, скрещенный с манго. Продавцы уверяют, что это очень и очень вкусно. Стоит всего 14,90 рублей за килограмм.

Для вас ягодка росла

В оптовой части рынка ягод уже практически не осталось, но в рознице их продолжают продавать и покупать. Например, клубника, словно сошедшая с глянцевых журналов, стоит от 15 рублей за кило.

Продавцы продолжают радовать посетителей свежей малиной и ежевикой по 20 рублей за кило.

Не исчезла с прилавков также и голубика. Поэтому сейчас у вас есть крайняя возможность побаловать себя летними вкусняшками.

Лучшие фрукты сезона

Говорят, что в Краснодаре сейчас самый сезон варенья из арбуза. Хотите попробовать нечто необычное? Арбузное варенье может стать тем самым кулинарным экспериментом, который вы запомните надолго. А если без затей — сочный арбуз или сладкая дыня станут отличным перекусом и витаминной бомбой на каждый день.

На волне сезонных покупок не теряет популярности и виноград. На Таборах цены радуют: зеленый — от 4 руб./кг, черный — от 5 руб./кг.

На рынке можно приобрести яблочки от 3,5 рублей за килограмм. Так что если вы, как и я, задумали порадовать своих домочадцев и приготовить штрудель, то сейчас — самое время!

Где искать одежду и цветы

Таборы — это не только про еду. Здесь можно и канцтовары к школе купить, и ботинки на осень присмотреть, и искусственные цветы для интерьера выбрать. В отдельной зоне — саженцы деревьев и цветов. Так что если вам нужно что-то полезное, а не только вкусное, то просто сверните вправо от центральной части рынка.

Если вы ищете яйца, сыр, мясо или крупы, вам — в самый конец рынка, туда, где расположен «Новый Лебяжий». Просто идите сквозь овощные и фруктовые ряды.