Собираем продуктовую корзину в Беларуси и Китае. Разница в цене вас очень удивит

Когда иностранцы слышат о Беларуси, первое, что приходит им на ум, — это картошка. Но когда я думаю о китайских деликатесах, сразу представляю себе суши. Но как на самом деле выглядит продуктовая корзина китайца в обычный день? И сильно ли она будет отличаться от нашей — провели эксперимент.

Как хорошо иметь друзей по всему миру. Порой общение с ними — это маленькое путешествие в другую страну и дистанционное знакомство с традициями, местным колоритом и, что самое главное, с кухней!

В Беларуси стало появляться очень много экзотичных мест, где можно попробовать блюда разных народов. Ресторанчики из Поднебесной уже давно завоевали наши сердца. Меню там пестрит необычными названиями, которые дублируются на китайском языке. Понадобится время, чтобы научиться совладать с палочками… Можно поесть и вилкой, но от этого потеряется связь с культурой этой страны.

Обычно мы не придаем значения тому, что берем в магазине. Для нас это уже дело привычки, и становится невдомек, что где-то на другом конце света кто-то также бродит по супермаркету и размышляет над тем, что приготовить на ужин. Ситуации одинаковые, но мысли — совершенно разные. Для кого-то типичным ужином будет картофельное пюре с куриной котлетой, а для кого-то — вяленая медуза.

Базовый набор \ Международное меню

Мой друг Александр Брико уже почти полгода живет в Китае и учится в Даляньском политехническом университете. Мне стало интересно, изменились ли его вкусовые предпочтения и список привычных покупок со времен отъезда?

Мой рацион питания стабилен уже несколько лет. На завтрак я могу съесть кашу, какой-нибудь фрукт и чай со сладостями. На обед ем суп и макароны с сыром, а на ужин — легкий салат и какую-нибудь вредность за просмотром фильма. Таков обычный день, которым особо никого не впечатлишь.

Люди в северном Китае едят пшеничную лапшу, в то время как рис является основным продуктом питания для жителей южного Китая. Это связано с разницей климата страны.

В холодильнике всегда есть молоко, сыр, колбаса, яйца, а в морозилке лежат ягоды и грибы, которые бабушка так старательно собирала все лето, а также мясо и рыба. Где-то на полках в кухонном шкафу разложены крупы, макароны и мука. Но если сдвинуть продукты первой необходимости, то можно обнаружить сладкий запас конфет, шоколадок и хлопьев.

В Китае в течение года используется около 45 миллионов одноразовых палочек. По этой причине власти ввели налоги на использование больших количеств одноразовых палочек, чтобы сократить их использование за счет использования металлических стержней.

Есть среди нас и вегетарианцы, и веганы, и сыроеды, у которых запасы будут выглядеть иначе. Кто-то не доверяет популярным производителям и предпочитает выпекать хлеб самостоятельно, поэтому в их холодильнике наверняка будет стоять закваска, которую нужно кормить, как отдельного члена семьи. Но в большинстве случаев это исключение, а не правило. Приблизительный продуктовый набор, как в моем случае, — это база для белорусов.

В азиатской части мира другая картина. В Поднебесной едят почти все, что можно приготовить. Для национальной кухни характерны непривычные сочетания, казалось бы, несочетаемых ингредиентов. Все готовят с большим количеством овощей и специй. Наибольшей популярностью у поваров пользуется чеснок, острый красный перец, имбирь, гвоздика и анис.

Вместо полюбившихся нам снеков там можно съесть… медузу. Их поэтично называют «хрустальным мясом». Кстати, в Китае, как и в Южной Корее, ресторану не дадут высшую категорию, если в его меню не входят блюда из медуз. Съедобными видами медуз считаются аурелия и ропилема.

Онлайн-шоппинг

Перед тем как отправиться в магазин, мы с Сашей решили составить список покупок. Обычно он ест в кафе возле своего университета, где вкусно и недорого.

Китайская кухня считается одной из самых здоровых в мире. Здесь нет «тяжелых» калорийных заправок на основе сливок или майонеза. Главный соус — соевый.

— В 100% случаев в набор входит рис, на гарнир ты можешь выбрать, что захочешь, — рассказывает он. — Я обычно беру там цветную капусту, либо говядину, свинину или курицу плюс чай. За все выходит примерно рублей 6 белорусских. На завтрак у меня сейчас овсянка, банан, мед, немножко орехов, чай и печенье.

По обоюдному согласию на ужин мы вместе решили приготовить наши родные голубцы. Поэтому в список сразу попали необходимые ингредиенты: лук, морковь, капуста, фарш и томатная паста. Также было решено купить банан, печенье и шоколад (не для продовольственных запасов, а скорее для души).

Также выяснилось, что в Китае довольно проблематично купить хлеб, батон, твердый сыр и молоко. Но мы решили попытать удачу и поискать их на прилавках.

Мы оба решили отправиться в гипермаркеты, мой выбор пал на «Корону», а Саша отправился в китайский Walmart. Было интересно пойти на «международный» шопинг и разглядывать полки с товарами из Поднебесной по видеосвязи. Наш бюджет составлял 100 белорусских рублей (220 китайских юаней).

Цены на овощи, которые были нам необходимы для приготовления голубцов на ужин, удивили. Разница в цене на лук, морковь и капусту за кило отличается, в Китае они дороже практически втрое. А вот бананы дороже у нас, но всего лишь на рубль.

С бакалеей и мясом похожая картина. Рис в «Короне» стоит 2,70 за 700 грамм, а в Walmart — 4,26. В белорусских магазинах представлено широкое разнообразие макаронных изделий, в то время как в Китае в основном продают лапшу — рисовую, гречневую, удон, рамэн и др. В Поднебесной цена снова выше — в два раза.

Не так дешев Китай, каким его малюют

На полках магазинов вы вряд ли найдете фарш — там продают только мясо, которое могут непосредственно переработать в мясорубке перед вашими глазами. Цены на говядину значительно отличаются: например, в «Короне» цена составляет до 17 рублей за килограмм, в то время как в китайской сети Walmart — 64,72 рубля.

Китайцы не кладут сахар, соль и перец на стол, потому что они их почти не используют. Вместо этого вы можете найти чили, уксус и соевый соус.

Молочную и хлебобулочную продукцию даже сравнивать не приходится. Эти товары всегда были не сильно популярны в Китае и, в основном, все, что было на полках, привезено из заграницы. Твердый сыр Саше так и не удалось найти — в наличии только плавленый.

Молоко в Китае, как и молочные продукты, практически не встретить. Этот напиток считается вредным для взрослого организма и его часто заменяют соевым или кокосовым молоком.

Полки с китайским шоколадом также не ломятся от разнообразия. В свою корзину я закинула любимую Аленку от Коммунарки за 2,37 рубля по скидке. Саше пришлось взять шоколадку за 9,63 (тоже импортную, как в ситуации с молочкой).

С хлебом все еще сложнее. В Китае продается либо сладкий хлеб, либо булочки для хот-догов и гамбургеров. Чтобы купить обычный, Саше пришлось отправиться в другой магазин.

Итак, в среднем, обычная корзина товаров для белоруса обошлась мне в 50 рублей 16 копеек, тогда как в китайском магазине чек оказался в два раза больше — 97,24 рублей.

Но тем и хороши наши различия. То, что обыденно у нас — в другой стране будет диковинкой. И если вам приелась традиционная белорусская кухня, то всегда можно отправиться в другую страну и насладиться кулинарным разнообразием их культуры. А тем, кто не жаждет вкусовых перемен, лучше оставаться под крылом у Синеокой. Здесь вы всегда будете сыты. И, как показывает наш эксперимент, за совсем небольшую плату.