ФОТО ДНЯ: одуванчик

Одуванчик (Taraxacum officinale) — это растение из семейства астровых, которое растет повсеместно в умеренном климате. Его листья являются крупными и зубчатыми, а цветки мелкие ярко-желтые, собранные вздутые зонтики. Одуванчик ценится за свои лечебные свойства, а также за использование его в кулинарии. Листья одуванчика могут использоваться в салатах, в качестве приправы для супов, а также в качестве замены шпинату. Корень одуванчика используется для приготовления чая, имеющего детоксикационное действие на печень. Кроме того, одуванчик имеет медицинские свойства и применяется при лечении различных заболеваний — от чего его иногда называют «царем лекарственных трав».