В октябре «Слодыч» начнет выпуск 9 новых видов конфет

В филиале кондитерской фабрики «Слодыч» в Ивенце Воложинского района проходит крупная приемка новой линии по производству мягкой карамели, ориентированной на импортозамещение. Генеральный директор фабрики Александр Нечай сообщил, что на этом оборудовании планируется выпуск девяти различных видов конфет.

Проект по импортозамещению реализуется в Воложинском районе в рамках программы «Один район — один проект». Финансирование закупки оборудования осуществлялось через инвестиционный фонд «Белгоспищепрома», а подготовкой цеха и проектированием занимались специалисты фабрики.

— Мы будем производить белорусскую мягкую карамель бренда Frumi. Для выбора названия проводили фокус-группу, которая помогла определить самое удачное среди нескольких вариантов, — рассказал Александр Нечай. 

На текущий момент идет загрузка оборудования и первые пробы продукции. По словам Александра Нечая, на середину следующей недели запланировано получение всех необходимых разрешений, включая санитарно-гигиеническое заключение.

Ожидается, что 10 октября в Ивенце состоится официальное открытие производства мягкой карамели.

В филиале будет производиться девять видов конфет в трех категориях: в форме стика с лимонным, клубничным и яблочным вкусами; конфеты с начинками из яблок, вишни и апельсина; а также пастилки со вкусами малина-лимон, клубника-банан и яблоко-ананас. Также предусмотрен выпуск миксовых конфет в общей и индивидуальной упаковке по 200 г.

Обучение персонала проводили китайские специалисты, так как оборудование произведено в Китае, а монтаж выполнялся китайскими специалистами совместно с работниками фабрики, добавил Александр Нечай.