Хозяйский подход – из чего складывается формула большого молока в «Шапчицах-агро»

В наших деревнях давно знают простую истину: земля не прощает лени и фальши, но щедро платит тем, кто относится к ней с умом и душой. В Стародорожском районе отличным примером такого хозяйского, бережного подхода стало предприятие «Шапчицы-агро».

Малый радиус стал весомым плюсом

Земли у хозяйства по меркам области немного, но каждый лоскуток пашни здесь ухожен и накормлен. Сегодня в земле пользовании аграриев насчитывается 2824 гектара сельскохозяйственных угодий. Из них под пашню отдано 1680 гектаров, а остальное занимают сочные сенокосы и пастбища.

Управленческий ритм современного предприятия завязан на четком расчете, стратегическом планировании и личном контроле первого лица. Директор «Шапчиц-агро» Андрей Шабан руководит хозяйством на принципах жесткой технологической дисциплины, но с сугубо человеческим, внимательным отношением к каждому труженику. Для него не существует второстепенных вопросов. Руководителя одинаково часто можно застать и на строящейся сенажной траншее, и в ремонтных мастерских, и на утренней планерке.

Физика vs лирика

 Местный машинно-тракторный парк укомплектован так, что аграрии «Шапчицы-агро» справляются со всеми задачами в полях исключительно своими силами. На балансе хозяйства — 20 верных тракторов. В помощь специалистам выделено пять бортовых грузовиков и пять легковых машин для оперативной связи.

Здесь эффективно работают одна центральная молочнотоварная ферма и две товарные фермы для содержания молодняка. Настоящей гордостью стал главный доильно-молочный блок, оборудованный современной высокотехнологичной системой марки «Вестфалия Параллель 2*12».

Пока руководство просчитывает графики заготовок, а в полях вовсю гудят моторы, на центральной кухне хозяйства кипит своя важная и ответственная работа. За надежный кулинарный тыл на предприятии отвечает слаженный и профессиональный дуэт — повар Ольга Бойко и ее помощница Наталья Санкевич.

Ольга отдала родному хозяйству 14 лет. Из них десять сезонов отработала помощницей, а последние четыре года сама уверенно руководит всеми процессами у плиты. Ежедневно приходится кормить большой коллектив из 30–40 человек.

— Сложностей в нашей работе нет, я за столько лет ко всему привыкла и очень люблю свое дело, — с улыбкой рассказывает Ольга. — Меню у нас разнообразное, и все блюда вкусные, жалоб от мужчин никогда не слышала. Работа в поле тяжелая, силы парням нужны постоянно. Обеды механизаторам привозят прямо к машинам в поле ровно к часу дня. А если страда затягивается дотемна, мы собираем для них сытные сухие пайки на ужин.

Сама Ольга живет в Шапчицах, поэтому работа рядом с домом для нее — огромный плюс. Надежным плечом для повара на кухне стала ее помощница Наталья. Несмотря на статус помощника, объем работы у нее колоссальный. Каждое утро она помогает с масштабной нарезкой продуктов, чисткой овощей и берет на себя всю заботу о мытье посуды. В случае необходимости хозяйки кухни могут легко и абсолютно безболезненно заменять друг друга на рабочем месте.

Стародорожский секрет

Настоящим сердцем молочного производства «Шапчиц- агро» стала молочнотоварная ферма номер один, которой уже 13 лет бессменно руководит заведующая Жанна Крутова. Она отдала родному предприятию 37 лет честного труда и пришла сюда с самого первого дня открытия обновленного комплекса в 2013 году. Сегодня под ее началом трудится дружная команда из 30 специалистов, готовых круглосуточно обеспечивать Стародорожскому району статус молочного лидера Минской области.

Стены рабочего кабинета Жанны буквально завешаны почетными грамотами от районного исполнительного комитета и областных ведомств, ведь местный комплекс ежегодно признается одним из лучших в районе. Рабочий день заведующей начинается строго в шесть часов утра. Всего на ферме содержится 1450 голов крупного рогатого скота, включая маленьких телят от самого дня рождения, а дойное стадо коров составляет ровно 900 голов.

— В нашей работе нет сезонных пиков, как у комбайнеров или трактористов в поле, — рассказывает Жанна. — У нас рабочий темп одинаковый и зимой, и летом, и осенью. За восемь месяцев этого года мы надоили по 6742 килограмма молока на одну голову, что составило 103,5% к уровню прошлого сезона. На сегодня мы ежедневно получаем по 22,5 тонны свежего молока и абсолютно весь объем сдаем на перерабатывающий завод исключительно престижным экстра-классом.

Надежным тылом и главной поддержкой для Жанны остается ее большая дружная семья. Троих детей они с мужем уже вырастили и воспитали, а сейчас вместе трудятся на благо родной фермы в Шапчицах, где супруг Жанны работает слесарем.

Бескомпромиссный экстра-класс

Главное богатство современных доильных залов — это вовсе не электроника, а заботливые руки женщин. Операторы машинного доения Ирина Доморад и Инна Беляева работают на комплексе напарницами посменно — по графику два через два.

Ирина пришла в сельское хозяйство еще по молодости и в итоге отдала любимой профессии больше 25 лет своей жизни. Подготовка оборудования, проверка чистоты и сам процесс доения доведены у напарниц до полного автоматизма, ведь через их руки посменно проходит все внушительное дойное стадо в 900 голов.

— Коровы — животные умные и спокойные, они прекрасно чувствуют отношение к себе, — делятся профессиональными секретами Ирина Доморад и Инна Беляева. — Если вдруг возникают какие- то медицинские вопросы, мы сразу зовем ветеринарного доктора, а по всем остальным текущим делам обращаемся к нашей заведующей. Нам вовремя привозят стаканчики и одноразовые салфетки для обработки вымени, перчатки, передники и все необходимые расходные материалы.

12 часов в поле

Комбайнер Сергей Артемчик отдал родному предприятию ровно 20 лет своей жизни. За этот внушительный стаж он научился спокойно и хладнокровно подходить к любым капризам погоды или производственным задачам, полностью исключив из практики надежду на слепую удачу.

В пик уборочной кампании его рабочий день стабильно длился по 12 часов в сутки.

— Дома меня всегда преданно ждут любимая жена и трое детей, ради которых я и выхожу в поле каждую смену, — честно и открыто рассказывает Сергей Артемчик. — Свою позицию не скрываю: я не ищу в этой работе какой-то особой романтики, а просто добросовестно зарабатываю здесь честные деньги.

Жизнь в «Шапчицах-агро» не затихает ни на минуту даже после завершения большой страды. Пока на полях тракторы закладывают основу под будущий озимый сев, на комплексах продолжается битва за новые тонны качественного молока экстра-класса.

ООО «ШАПЧИЦЫ-АГРО»

222910, МИНСКАЯ ОБЛ., СТАРОДОРОЖСКИЙ Р-Н,

АГ. ШАПЧИЦЫ, УЛ. КОММУНИСТИЧЕСКАЯ, 1

ТЕЛ./ФАКС +375 (1792) 4-57-32

УНП 690301847