Сало, полуфабрикаты и автоматы с едой – что разрешат в школах Беларуси с 1 сентября

С нового учебного года в белорусских школах начнут действовать новые правила организации питания. Соответствующее постановление подписал премьер-министр Александр Турчин.

Как сообщили в пресс-службе Правительства, изменения коснутся меню, возрастных норм, стоимости питания и ассортимента продукции, которую можно использовать в школьных столовых и буфетах.

Вместо завтрака — второй завтрак или полдник

При одноразовом питании вводится единый формат приема пищи. Для учащихся первой смены он будет называться вторым завтраком, а для второй смены — полдником.

Такой прием пищи будет включать три блюда: салат, горячее блюдо и напиток.

Меню станет более гибким

В школах изменят подход к составлению примерных рационов питания и применению натуральных норм при одно- и двухразовом питании. Это позволит оперативнее корректировать меню и подбирать блюда с учетом предпочтений школьников.

Детей разделят на три возрастные группы

С нового учебного года изменится и принцип расчета норм питания.

Вместо двух возрастных групп — 6–10 лет и 11–18 лет — школьников разделят на три категории:

• 1–5-е классы;
• 6–8-е классы;
• 9–11-е классы.

Как пояснили в Правительстве, это позволит точнее учитывать физиологические потребности детей разного возраста.

Нормы расходов на питание увеличатся

С 1 сентября денежные нормы расходов на питание увеличатся на 5%.

В дальнейшем их будут ежегодно индексировать автоматически с учетом изменения розничных цен на продукты питания.

Ассортимент школьного питания расширят

В школьных столовых смогут использовать больше видов продукции. В частности, перечень пополнят готовые мясные, рыбные, овощные, мучные и другие полуфабрикаты, соответствующие требованиям к детскому питанию.

Кроме того, снимаются ограничения на использование некоторых продуктов, в том числе хлебобулочных изделий, сала и мясных паштетов.

В школах могут появиться вендинговые автоматы

Еще одно новшество касается школьных буфетов.

В них разрешат устанавливать вендинговые автоматы с продуктами питания и напитками, которые разрешены для детей. Приоритет при этом планируется отдавать продукции белорусских производителей.