Терапевт рассказала, кому запрещено есть шашлык

В майские праздники главным блюдом любого застолья является шашлык. Однако не всем людям разрешено есть его в больших количествах. Об этом заявила врач-терапевт Надежда Чернышова.

Она обратила внимание, что шашлык — это обычное мясо в маринаде и специях, приготовленное на огне. Поэтому здоровому человеку такая пища не навредит, но есть те, кому не рекомендовано его есть. К такой категории относятся люди с обострениями ЖКТ, среди которых: гастрит, язва, колит.

«Жареное мясо сильно раздражает стенки желудка, что еще больше усугубляет состояние. Таким людям лучше включать в рацион протертую или приготовленную на пару пищу», — пояснила Надежда Чернышова.

Она предупредила, что при воспалении желчного пузыря (холецистите) и поджелудочной (панкреатите) тоже не стоит есть шашлык.

«Потому что такая жирная пища, как правило, плохо переносится и может спровоцировать рецидив заболеваний. При панкреатите вообще категорически противопоказан шашлык, потому что такая тяжелая еда — серьезный вызов для организма. Может возникнуть очень тяжелое состояние, вплоть до госпитализации и летального исхода», — добавила врач.

Терапевт отметила, что всем людям рекомендуется не переедать жареное мясо и не совмещать его с алкоголем, потому что такое сочетание чаще всего провоцирует проблемы с желудком.