Клюква – 9,90, имбирь – 20, мед – 40: почем продукты в сезон простуд на Комаровке
С наступлением холодов привычный поход на рынок меняет задачу. Вместо ягод для варенья и овощей для летних салатов в корзину все чаще отправляются продукты, которые хочется видеть в осеннем рационе: квашеная капуста, редька, чеснок, цитрусовые, ягоды, мёд и имбирь.
Начать можно с одного из самых доступных вариантов — квашеной капусты. Килограмм стоит 4,99 рубля. Квашеная капуста настоящий источник клетчатки и витамина С. Для осеннего рациона это тот случай, когда полезное не обязательно должно быть дорогим.
На Комаровке есть много вариаций редьки. К примеру, килограмм черной редьки стоит 6 рублей, столько же — маргеланской, более сладкой и мягкой.
Черная редька подойдет тем, кто любит выразительный вкус. Маргеланская — более универсальный вариант для салатов. Например, ее можно натереть вместе с морковью и яблоком, добавить немного растительного масла и зелени – витаминовый осенний салат готов!
При выборе редьки смотрите на кожицу: корнеплод должен быть плотным, без мягких участков и повреждений.
Репа — 6 рублей за килограмм. Ее можно запекать, тушить, добавлять в супы или готовить вместе с другими корнеплодами. А если хочется чего-то простого — нарезать, добавить немного масла, соли и специй и отправить в духовку.
При покупке выбирайте небольшие плотные корнеплоды без трещин и вялых участков. Обычно они нежнее и сочнее крупных.
Тыква и имбирь — комбинация для холодного вечера
Небольшую тыкву на рынке можно найти примерно за 5 рублей, а килограмм свежего имбиря стоит 20 рублей.
Вместе они отлично работают в тарелке с горячим тыквенным супом. Тыкву запекают или отваривают, добавляют лук, немного имбиря, черного перца и превращают все в крем-суп.
Имбирь при этом необязательно использовать только для напитков. Свежий корень можно добавлять в супы, соусы и горячие блюда.
Чеснок — 15 рублей за килограмм
Килограмм чеснока на Комаровке стоит около 15 рублей.
Чеснок содержит серосодержащие соединения, в частности аллицин, которые и сделали его одним из самых известных продуктов в разговорах о сезонных простудах. Но превращать его в лекарство не стоит: гораздо разумнее просто регулярно использовать чеснок в рационе — добавлять в овощные блюда, супы, мясо, соусы и салаты.
Клюква и брусника: осенняя классика
Среди ягод выбор тоже есть. Клюква — 9,90 рубля за килограмм, брусника — 10,90 рубля. Обе можно использовать для морсов, соусов, домашних заготовок или добавлять в каши и десерты. Особенно хорошо они работают там, где хочется добавить блюду яркую кислинку.
Если морс — один из ваших главных осенних напитков, ягоды можно заморозить и использовать небольшими порциями всю зиму.
Малина и голубика — цена кусает
За килограмм малины просят 16,90 рубля, голубика стоит 29,90 рубля за килограмм.
При этом не стоит воспринимать ягоды как отдельное средство профилактики простуды. Их ценность — прежде всего в разнообразии рациона и содержании витаминов, минералов и других биологически активных веществ.
Разнообразие мёда
На Комаровке майский, лесной и луговой мёд стоит около 40 рублей за килограмм. Мёд в сотах дороже — 60 рублей за килограмм.
Рядом с мёдом продаются и другие продукты пчеловодства: прополис — 8 рублей за 10 граммов, пыльца — 15 рублей за 100 граммов.
К слову, продавцы уверяют, что готовы делать неплохие скидки для покупателей, поэтому цены не окончательные.
Главное правило «антипростудных» рецептов: не искать один волшебный продукт, а собирать разнообразный рацион каждый день.
