Съедобные, но под запретом: в Красную книгу Беларуси внесены новые виды грибов

Белорусские ученые из Института экспериментальной ботаники имени В.Ф. Купревича продолжают работу над обновлением Красной книги и включили в перечень охраняемых видов несколько съедобных грибов. Как отмечают специалисты, эти грибы играют важную роль в поддержании здоровья лесных экосистем и служат индикаторами состояния старовозрастных лесов.

В обновленный список Красной книги Беларуси вошли следующие виды:

Каштановый гриб (Gyroporus)

Редкий гриб с характерной коричневой полой ножкой, ранее высоко ценившийся за вкусовые качества, особенно в сушеном виде. Из-за сокращения ареала теперь официально запрещён к сбору.

Черная лисичка (вороночник рожковидный)

Гриб с темной, воронкообразной шляпкой, по вкусу не уступает обычной лисичке. Однако сегодня этот вид всё реже встречается в белорусских лесах и нуждается в защите.

Вольвариелла шелковистая

Уникальный гриб с бархатистой шляпкой, внешне напоминающий появляющееся из дерева яйцо. Ученые фиксируют стремительное сокращение его популяции.

По словам специалистов, охрана этих грибов необходима для сохранения природного баланса и редких биотопов. Они встречаются преимущественно в нетронутых и старовозрастных лесах, а их исчезновение может указывать на ухудшение экологической обстановки.

Важно помнить: за сбор охраняемых видов, занесенных в Красную книгу Беларуси, предусмотрены административные штрафы. Для физических лиц это от 20 до 30 базовых величин — в пересчёте от 840 до 1260 белорусских рублей.