Кушнаренко в Кахетии испек шоти, слепил хинкали и побывал в музее Ильи Чавчавадзе

Экскурсия в Государственный музей Ильи Чавчавадзе в грузинском городе Кварели дала возможность председателю Минского областного исполнительного комитета Алексей Кушнаренко ознакомиться с наследием одного из самых почитаемых деятелей Грузии – писателя, поэта, публициста и общественного деятеля, которого в Сакартвело называют «Отцом Отечества».

Музейный комплекс объединяет родовую усадьбу Чавчавадзе и выставочное здание, построенное в советское время. Здесь бережно сохраняют память о человеке, чье творчество и общественная деятельность сыграли важную роль в развитии грузинской национальной культуры.

– Его главным оружием было перо, – рассказала представитель музея о жизненном пути писателя.

По ее словам, предки Ильи Чавчавадзе защищали родную землю с оружием в руках, а он продолжил эту традицию по-своему – литературным творчеством и активной общественной деятельностью. В своих произведениях автор отстаивал интересы соотечественников, а в центре внимания всегда были жизни простых людей.

История семьи Чавчавадзе тесно связана с непростым прошлым Кахетии. В XVI веке предки писателя возвели здесь оборонительную башню, призванную защищать поселение от набегов. По словам экскурсовода, Илья Чавчавадзе родился в этой башне 27 октября 1837 года. Рядом сохранился родительский дом, где воссоздана обстановка семейной усадьбы.

– Он всегда стоял на защите крестьян. Когда работал мировым судьей в разных районах Грузии, старался решать проблемы в их пользу, – отметила представитель музея, рассказывая о взглядах и общественной деятельности писателя.

Илья Чавчавадзе получил юридическое образование в Санкт-Петербурге, однако широкую известность приобрел прежде всего благодаря литературным произведениям и публицистике. Он также занимался издательским делом. С его именем связана газета «Иверия», сыгравшая заметную роль в грузинской культурной жизни.

Особое место в комплексе занимает исторический винный погреб – марани. В нем сохранились 37 традиционных глиняных сосудов-квеври общей вместимостью около 60 тонн. Здесь же представлена старинная деревянная винодельческая давильня. По словам экскурсовода, виноделие было частью семейных традиций, а сам Чавчавадзе старался приезжать в родовое имение во время сбора винограда, несмотря на занятость и жизнь вдали от родных мест.

На территории музея растет старый грецкий орех, которому, по оценке сотрудников, более 400 лет. Его посадил предок писателя, а рядом с ним выросло молодое дерево, что выглядит как необычный символ смены поколений.

Сегодня в музейных залах хранятся личные вещи писателя, рукописи, мебель, архивные фотографии, первые издания газет, семейные реликвии и произведения грузинских художников, созданные под впечатлением от его творчества. Всего коллекция комплекса насчитывает более 1,3 тыс. экспонатов.

Хинкали и чурчхела своими руками

Губернатор центрального региона побывал и на гастрономическом мастер-классе, который прошел на базе Кварельского винного тоннеля – одной из визитных карточек Кахетии. Алексей Кушнаренко попробовал себя в роли грузинского пекаря: собственными руками приготовил длинный хлеб шоти и испек его в традиционной печи тонэ.

Глава Минского облисполкома также узнал азы приготовлении хинкали и чурчхелы. А для тех гостей, кто хочет продолжить знакомство с местной кухней, здесь есть прекрасная возможность пожарить шашлык на углях.

Сам Кварельский тоннель – место с необычной историей. Его строительство началось на рубеже 1950–1960-х годов: изначально советские инженеры проектировали подземный комплекс как секретное укрытие. Позже объект передали виноделам, и он стал одной из узнаваемых достопримечательностей региона.

Разветвленная сеть галерей, прорубленных в гранитных скалах Кавказского хребта, протянулась на 7,7 километра. Она состоит из двух основных параллельных тоннелей, соединенных 13 галереями. Для туристов оборудован благоустроенный участок протяженностью 700 метров.

Посещение музея Чавчавадзе и Кварельского тоннеля стало частью знакомства губернатора Минской области с историей и культурой Кахетии – региона, который сохраняет самобытные традиции, архитектурное наследие и память о выдающихся представителях грузинского народа.