От 9 до 22 рублей — сколько белорусы потратят на «Шубу», «Оливье» и салат с ананасами

Есть праздничные новогодние традиции, которые не меняются годами, даже десятилетиями – и никто, в принципе, не против. Среди таких: живая ёлка, старый добрый фильм «Ирония судьбы» (возможны варианты), шампанское под бой курантов. На столе – обязательно салат «Оливье», или просто «горошек». Последний готовят всегда – это must have, без которого Новый год – не праздник.

В начале декабря МАРТ подсчитал, что традиционный «Оливье» сможет позволить себе каждый белорус: набор продуктов для салата обойдется всего в 11 рублей. Оговорка – с учетом акционных предложений крупных торговых сетей. «Представители» как раз таких торговых сетей расположены возле дома. Да и предстоящий приезд гостей подоспел кстати. Почему бы не устроить гастрономический эксперимент и не проверить расчеты на практике?

Но не будем ограничиваться одним «горошком». Пора выяснить, во что в реальности обходится приготовление и других новогодних хитов: «Селедки под шубой» и салата с курицей и ананасами. Какой из них окажется самым бюджетным? Ведь, как говорится, не «Оливье» единым жив праздничный стол.

Салат «Оливье»

Картофель, морковь, огурцы соленые, горошек, яйца, колбаса, майонез – состав классического салата. Многие еще добавляют лук. Я тоже не против горького овоща, но в меру.

Итак, список составлен, начинаем затовариваться. Первым делом пробежалась по магазину: ценников, отмеченный красным цветом, действительно много – значит, есть реальный шанс купить что-то со скидкой.

Выбор горошка в магазинах хороший: полки завалены, возле касс – целые горы акционного товара. Цены стартуют от 2,09 до 6,25 рубля. Беру баночку 400 грамм за 3,29 рубля. Не самая дешевая, но и не дорогая.

Выбор соленых огурцов большой, но почему-то в основном представлены корнишоны. Такие для салата вряд ли подойдут: за неимением лучшего кладу в корзину баночку российских за 5,29 рубля. И это еще по суперцене!

Картофель разочаровал. Тот, что подешевле, выглядел так, будто его до отгрузки в магазин подъели, подгрызли кроты. В итоге взяла 884 грамма мытого, стоимость которого 2,99 рубля за кг. Заплатила 2,64 рубля.

Колбасу нашла по скидке: кусочек в 300 грамм обошелся всего в 2,80 рубля. Считаю, выгодная покупка. Десяток крупных яиц купила за 3,80 рубля. Можно было бы найти и подешевле, но меньшего размера. Решила не мелочиться!

Две морковки (почти 600 грамм) стоили 1,19 рубля. Пачка майонеза 200 грамм, 50% жирности – 1,95 рубля.

Понятно, что для салата понадобилось не все, что ушло в чек. Хотя тот же горошек использовала весь – 3,29 рубля. Огурчиков – меньше половины банки. Расчет грубоватый, но пусть это будет 2 рубля. Что касается колбасы, все 300 грамм скрошила в салат – еще 2,90 рубля. Яиц взяла 4 штуки – 1,52 рубля.

Картошки понадобилось всего 3 штучки – 0,70 копеек. Моркови – меньше одного овоща, примерно 0,35 копеек. Майонез добавляю по мере необходимости, но будем считать, что уйдет вся пачка – 1,95 рубля.

Итого салат на семью из трех человек обошелся в 12,71 рубля. Чуть больше, чем получилось у МАРТа, но ведь и я не все продукты покупала по скидке. А с картошкой вообще вышел облом. Три штуки стоили столько, за сколько можно было бы купить больше полкило овоща!

Салат «Селедка под шубой»

Классический рецепт на семью из трех человек прост: филе сельди, картошка, морковь, свёкла, яйца, майонез и немного лука. С этим списком отправляемся в очередной гастрономический рейд.

Филе сельди весом 150 грамм стоит 3,39 рубля. Товар не акционный, скидок нет, но искать что-то дешевле вряд ли есть смысл.

Картошка – все те же 884 грамма, которые протянули на 2,64 рубля. Морковь – 1,19 за две штуки. Свеклу можно было взять свежую, но времени на «отварить, охладить» как обычно нет, поэтому берем уже отварную, стерилизованную. Пакет овоща весом 0,5 кг стоил 3,29 рубля.

Яйца – 3,80 рубля за десяток, майонез – 1,95 рубля. Лук покупать не пришлось: есть со своего города. Но для частоты эксперимента все равно посчитаем. В среднем килограмма овоща стоит 1,60 рубля. На салат понадобится максимум одна средняя головка – пусть будет 20 копеек.

Итак, готовим «Селедку под шубой» и считаем расходы:

• 150 грамм филе сельди ушло всё – 3,39 рубля потрачено;
• картошки взяла 1,5 штуки – приблизительно 50 копеек;
• морковки хватило 1 штучки – примерно 60 копеек;
• полкилограмма свёклы тоже оказалось много – на салат ушло чуть больше половины. Это в среднем 2 рубля;
• трех крупных яиц на салат вполне оказалось достаточно – 1,14 рубля. Майонез берем весь, без остатка – 1,95 рубля.

Суммируем. Чтобы приготовить «Селедку под шубой» для трех человек, придется заплатить 9,78 рубля.

Салат с курицей и ананасами

Не такое популярное, но все равно любимое многими новогоднее блюдо. Готовится несложно: куриное филе, ананасы консервированные, кукуруза, сыр твердый, яйца, майонез. Остальное: соль, перец – уже по вкусу.

Из того, что покупаем в первую очередь – куриное филе. В среднем килограмм продукта стоит 16,73 рубля. Берем 450 грамм, платим 7,5 рубля.

Что касается ананасов, тут сильно разогнаться не удалось: или бери дорогие за 10,42 рубля (580 г) – или более бюджетные 7,69 рубля (565 г). Я за второй вариант.

Кукурузы много: есть китайская, российская, белорусская. Самый доступный вариант стоит 2,82 рубля, самый дорогой – 6,20. Останавливаюсь на цене в 3,49 рубля (это со скидкой 22%!).

Сыр беру классический, 45% жирности: кусочек в 200 грамм строит 4,84 рубля.

Яйца – 3,80 рубля за десяток, майонез – 1,95 рубля.

Полчаса на готовку, еще 5 минут на расчеты. Что в итоге?

В салатницу отправилось 450 г куриного филе – 7,5 рубля. Ананасов ушло чуть больше половина банки – пусть будет 5 рублей. Кукурузы вся банка – 3,49 рубля.

Сыра использовала всего полкусочка – 2,42 рубля. Еще скрошила 4 яйца – 1,52 рубля, добавила майонез – 1,95 рубля.

Итоговая сумма – 21,88 рубля.

Что в сухом остатке? В этом сезоне среди салатов самый бюджетный вариант – «Селедка под шубой», ненамного дороже «Оливье» окажется. Поклонникам более экзотичных сочетаний, вроде курицы с ананасами, придется потратиться чуть больше. С другой стороны, Новый год – не время для жесткой экономии на удовольствиях. Этот праздник стоит того, чтобы создать идеальное застолье по своему вкусу.