Как выбрать сорта семян кабачков на посадку

Трудно себе представить огород без кабачков, ведь это одна из самых вкусных и полезных овощных культур семейства тыквенных. Какие кабачки посеять на своем участке и как за ними дальше ухаживать.

Виды кабачков

— По срокам созревания кабачки бывают ультраранние, ранние, среднеспелые и поздние.

— По форме растения кустовые и плетистые. Первые занимают меньше места на грядке, а вторые можно пустить по изгороди.

— Кроме того, есть сорта, наиболее пригодные для приготовления различных блюд сразу после сбора, другие — для долгого хранения (до 6 месяцев), третьи отлично подходят для консервации.

Кабачки или цукини?

— Не все знают, что кабачок и цукини — не одно и то же. Каждый цукини — кабачок, но не каждый кабачок — цукини.

— Цвет кабачков всегда однотонный, без полос и крапинок. В большинстве своем кабачки светло-зеленые.

— Цукини могут быть ярко- или темно-зелеными, желтыми, полосатыми и даже пятнистыми.

— По вкусу они различны. Мякоть кабачка более рыхлая и водянистая, с большим количеством крупных семечек. У цукини мякоть более нежная и упругая. Семечки практически не ощущаются.

В выборе того или иного сорта ориентироваться необходимо на следующие описания:

1. Сроки созревания.

2. Регион произрастания. Сорта должны быть адаптированы к выращиванию в нужных климатических условиях.

3. Устойчивость к болезням и вредителям.

4. Форма растений.

Когда сажать?

— Почва для посадки кабачков должна успеть прогреться минимум до +15 градусов.

— Посадка кабачков рассадой в теплицы или под пленочные укрытия начинается в начале мая, в открытый грунт — в начале июня. Идеально сделать это в пасмурный день, а если погода стоит солнечная, нужно высадить рассаду вечером, чтобы за ночь она успела акклиматизироваться.

— Если вам хочется получить свежие овощи в начале лета, то стоит посеять рассаду в середине апреля. Если овощи нужны вам для переработки и консерваций, то можно посеять семенами в открытый грунт.

— Кабачки для еды и для заготовок на зимний период собирают недозревшими, в молочной спелости, когда еще нет сформировавшихся семян, мякоть нежная и шкурка тонкая.

Уход и уборка урожая

— Кабачки лучше растут вне огородных грядок под забором, в междурядьях сада, в тех свободных местах, где есть тень и нет ветра.

— Участок или грядку под кабачки приготовьте с осени. Если необходимо, внесите перегной и нитрофоску, накапайте на 20–25 см. На грядке растения размещайте в шахматном порядке, оставляя расстояния в ряду 60 см, а между рядами 65–70 см.

— При хорошо заправленной с осени почве, подкормки летом не требуются.

— Полив проводится раз в 10–12 дней. При сборах урожая кусты можно поливать чаще, но уменьшенными нормами.

— Срок ожидания первой уборки —1,5–2 месяца, затем зеленцы снимают при достижении размеров 15–20 см.