Назван напиток, который бодрит сильнее кофе
При особом приготовлении чая, он может бодрить сильнее, чем кофе. Такое мнение выразила врач-эндокринолог Полина Глазкова.
Она отметила, что бодрящий эффект на организм оказывает кофеин, который содержится как в кофе, так и в чае. При этом обычно в последнем этого вещества почти в два раза меньше.
«В чашке американо, например, около 120 миллиграммов кофеина, а в чашке черного чая — около 65 миллиграммов», — уточнила врач.
В то же время если чайные листья заварить особым способом, они отдадут больше кофеина, и бодрящий эффект у напитка будет сильнее, чем у кофе.
«Для этого нужно взять молодые листья черного чая, так как в них выше концентрация вещества. Если их залить крутым кипятком и дать настояться, то уровень кофеина в напитке будет еще выше», — порекомендовала она.
По ее словам, чем дольше чайные листья завариваются, тем больше они отдают кофеина.
Рекомендуем
