Почему томатный сок снова в тренде: на заводе в Клецке раскрыли секрет популярного напитка

Два десятилетия – немалый срок для любого руководителя. А для женщины у руля крупного пищевого производства – особенно. Надежда Пальчинская возглавляет ОАО «Гамма вкуса» ровно 20 лет. И, подводя итоги минувшего года, подчеркивает: пройти такой путь возможно лишь тогда, если за спиной руководителя стоит надежная команда, где каждый второй – женщина.

Золотой коллектив – золотые награды

Ровно половина персонала – женщины. Технологи, специалисты лаборатории, операторы линий, маркетологи – именно их рука ми создается тот самый вкус, который так полюбился потребителям.

– Почти все наши женщины – мамы и бабушки. Они точно знают, каким должно быть детское питание. Ни за что не пропустят брак, к рецептуре относятся строго, исключая любую халатность. Потому что смело дают своим детям продукты от «Гаммы вкуса». И это не просто слова, это философия. Я горжусь, что нам уда лось создать такие условия, где женщины раскрываются в профессиональном плане и при этом остаются заботливыми, внимательными, чуткими.

В 2025 году эта философия принесла блестящие результаты. На 32-й международной выставке «Продэкспо-2025» предприятие получило золотые медали в конкурсе «Лучший продукт года». Жюри оценило две позиции: нежное пюре Фруктово-сливочный десерт» (сочетание яблока, банана, клубники со сливками) и томатный сок прямого отжима с солью Palitra.

– Мы везли на выставку на шу гордость – разработки, над которыми коллеги трудились месяцами, – рассказывает директор. – И когда объявляли результаты, я смотрела на наших работниц. У них такие лица были счастливые! Это их победа, их золото. Моя роль – просто создать условия, чтобы они могли творить.

Новые вершины «Продэкспо»

В 2026 году предприятие вновь подтвердило свой высокий статус. На 33-й международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства «Продэкспо 2026» в МВЦ «Крокус Экспо» (г. Москва) ОАО «Гамма вкуса» удостоено наград высшей пробы.

Золотые медали и дипломы лауреата международного кон курса «Лучший продукт – 2026» получили сразу три новинки: сок из смеси овощей прямо го отжима с мякотью с солью «Овощной МИКС «Гамма вкуса» (1 л), пюре из яблок и груш для детского питания для детей раннего возраста гомогенизированное стерилизованное «Непоседа» (210 г), а также томатный суп с зеленью Clever Foods стерилизованный и асептически упакованный (200 мл). Кроме того, серебряной медали удостоен морс клюквенный стерилизованный «Гамма вкуса» (200 мл).

Гран-при «залаты келіх»: признание мастерства

Настоящим триумфом года стало участие в престижном международном конкурсе «ЗАЛАТЫ КЕЛIХ». Здесь «Гамма вкуса» тоже подтвердила свой высокий статус. Предприятие признано лучшим производителем детского питания. А томатный сок Palitra (250 мл) покорил экспертов и заслужил высшую награду – Гран-при «Залаты келіх».

– Это очень престижная награда, – поясняет Надежда Пальчинская. – Но для меня важно, что оценили именно наш томатный сок. Над ним работала целая команда. Это, в первую очередь, технологи, которые выбирали сырье и добивались идеальной консистенции. И знаете, в лаборатории у нас тоже девушки – педантичные, скрупулезные. Они каждую партию проверяют так, будто для своей семьи. Без этого такой успех был бы невозможен.

Кстати, на международном конкурсе «Лучший вкус» диплом 1-й степени получило фруктовое пюре для детей с 8 месяцев (банан, клубника, киви с яблочком). Еще одна победа в копилку команды.

Производство с женским лицом

За 20 лет руководства Надежда Пальчинская выстроила уникальную корпоративную культуру. Здесь ценят аккуратность, внимание к деталям и умение работать на результат – качества, традиционно присущие женщинам.

– У нас много женщин работает на ответственных участках, – продолжает директор. – Например, на линиях розлива. Работа монотонная, требует огромной сосредоточенности, но при этом – ни одной ошибки. Справиться может только очень терпеливый человек. Или наши специалисты лаборатории – тоже женщины. Потому что здесь нужна дотошность, стремление докопаться до сути. Мужчины часто хотят быстрого результата, а здесь – кропотливая работа.

В 2025 году двери предприятия были широко открыты для гостей. Организовали экскурсию для учащихся минской школы №180 имени В. И. Ермака. Ребята пришли на завод, чтобы увидеть своими глазами, как де лают соки и пюре, которые они пьют с детства.

– Для нас это было важно, – признается Надежда Пальчинская. – Пришли дети, и многие впервые увидели реальное производство. Мы показывали им цеха, лаборатории. Я специально попросила, чтобы с ними пообщались наши сотрудницы – пусть девочки увидят, что можно работать на современном заводе, быть востребованным специалистом, заниматься интересным делом. Кто-то из них, может быть, вернется к нам через несколько лет уже с дипломом.

Социальная миссия: больше чем производство

Коллектив «Гаммы вкуса» под руководством Надежды Пальчинской активно участвует в общественной жизни. 2025 год выдался насыщенным: День Независимости, фестиваль «Дажынкі-2025», трогательный праздник «Подарим радость детям» в Ботаническом саду. Предприятие участвовало в круглом столе в Национальной академии наук, представляя свой опыт и разработки.

Завод активно включился в патриотические акции «Голоса родной страны» и «Дружим с законом». На президентских выборах 2025 года предприятие организовывало дегустации и активности на избирательных участках.

– Мы понимаем свою социальную ответственность как крупный производитель, – говорит Надежда Пальчинская. – Наши женщины очень активно участвуют во всех акциях. Они душой болеют за общее дело. И мы вместе с командой «Евроопт» принимали участие в акции «РОДНЫЯ ТАВАРЫ». Это была искренняя поддержка своего, белорусского.

Новые горизонты: соцсети, спорт и блогеры

Под началом директора предприятие уверенно осваивает современные каналы коммуникации. В 2025 году совершен мощный рывок в социальных сетях. Запущены анонсы новинок, розыгрыши, активное освещение мероприятий. Особый упор – на работу с блогерами.

– У нас за это отвечает отдел маркетинга, где работают замечательные специалисты, – улыбается руководитель. – Заместитель директора по коммерческим вопросам тоже девушка, и они точно знают, как говорить с нашей аудиторией. Чувствуют тренды, понимают, что сейчас актуально. Мы запустили несколько коллабораций с блогерами, и это дало потрясающий отклик. Потому что честный, живой разговор всегда лучше любой рекламы.

Не забыли и про спорт. Со вместно с Федерацией хоккея запущена реклама на хоккейном турнире.

– Мужская аудитория для нас тоже важна, – поясняет Надежда Пальчинская. – Наш томатный сок Palitra очень любят мужчины. И на хоккейных матчах мы смогли заявить о себе громко и ярко. Это тоже командная работа – маркетологи, дизайнеры, все включились.

20 лет: взгляд в будущее

Когда оглядываешься на два десятилетия пути, понимаешь: цифры и награды – важны, но главное – люди, которые качественно выполняют свою работу.

– Я часто говорю молодым сотрудницам: стремитесь расти, – отмечает Надежда Пальчинская. – У нас на производстве есть примеры, когда девушки начинали с простых позиций, а до росли до руководителей отделов. Потому что мы ценим профессионализм и отношение к делу. Но женская энергия – она особенная. Она мягкая, но очень сильная. Она созидательная. И когда половина коллектива – женщины, атмосфера здесь по-домашнему теплая, но при этом рабочая.

Говоря об итогах, директор снова возвращается к команде:

– Все эти награды – золото «Продэкспо», Гран-при «Залаты келіх», дипломы – они не мои. Они наши общие. Каждый вложил в них свой труд. Технологи, которые ночами сидели над рецептурами. Специалисты лаборатории, проверявшие каждую партию. Операторы, следившие за линиями. Упаковщицы, благодаря которым продукт приходит к потребителям красивым и целым. Это большой механизм, и он работает слаженно. А я про сто счастлива, что уже 20 лет имею честь руководить таким коллективом. Спасибо им за это.

С таким подходом, с такой командой и с таким отношением к делу у «Гаммы вкуса» впереди еще много побед. Ведь когда за каждым продуктом стоит забота конкретных людей, вкус действительно обретает душу.

ОАО «Гамма вкуса»

222531, Минская обл., г. Клецк, ул. Кирова, 2

Тел. /факс: 8 (01793) 69-1-84, 69-2-00

Е-mail: info@gammavkusa.by

УНП 600123341