Имбирный пряник или имбирный призрак? Оправдал ли сырок-новинка белорусского производителя ожидания
Черника, малина, клубника, абрикос, ананас, яблоко с корицей, сгущенка… Наверное, в белорусских садах и лесах (да и не только белорусских) не осталось ягоды или фрукта, который бы не «запихнули» в глазированные сырки. Во-первых, это вкусно. Во-вторых, производителей тоже нужно понять: их задача — продать продукт. А когда на прилавке 30 видов глазированных сырков с самыми разными наполнителями, надо ухитриться сделать так, чтобы купили именно твой.
Предновогодний дефицит
Вот производители и ухитряются. Компания «Молочный мир», к примеру, аккурат к новогодним праздникам выпустила сырок глазированный с начинкой «имбирный пряник». Не самый популярный вкус для такого рода десертов, именно поэтому так сильно захотелось попробовать новинку. Вдруг станет моим must have к чаю?
То ли к концу рабочего дня «имбирно-пряничные сырки» нагло разбирали до единого, то ли их просто не завозили — но в популярных торговых сетях типа «Соседи», «Санта» я таких не находила. Зато, когда в выходные на 5 минут забежала в «Алми» на Каменной Горке – обнаружила-таки его, «пряничного человечка» на упаковке! Даже не глядя на цену, взяла сразу три. Мне же надо распробовать, прочувствовать вкус, плюс узнать мнение домашних «экспертов». Только на выходе из магазина заглянула в чек: 3,30 рубля за покупку. Или 1,10 рубля за один сырок весом 40 грамм. Не самая низкая цена, но и не «кусачая». Главное, чтобы было вкусно.
Вкус, который исчезает
Дома обратила внимание на дату изготовления сырков: 23 декабря. Получается, десертам больше трех недель. В сроки годности они еще «вписываются», но неужели за 21 день «пряничные человечки» так мало, кому приглянулись? Вряд ли дело в цене. Возможно, состав кого-то смутил. То, что творог на первом месте — это радует. Но буквально в начале второй строчки — пальмоядровое масло. Хорошо хоть, есть начинка «Имбирный пряник», а не просто ароматизатор.
То, что сырок долго лежал в магазине, сразу стало понятно: наполнитель сильно загустел, «съежился, скукожился». И его оказалось так мало, что я даже засомневалась, прочувствую ли тот самый имбирный вкус?
— Я первая пробую! — закомандовала дочка, как только я объявила, что купила что-то вкусненькое.
Но больше, чем на два «укуса» ее не хватило.
— Почему не ешь? — задаю логичный вопрос.
— Сырок будто сухой, дать запить чем-нибудь, — попросил ребенок.
Насчет начинки «имбирный пряник» дочка заверила, что вкус печенья ощутила, но точно ли это имбирное — не разобрала.
— И еще шоколад сверху как будто чуть-чуть горьковатый.
Спрашиваю, какую оценку она бы поставила десерту-новинке:
— Максимум 8 баллов. Просто потому, что упаковка очень красивая, яркая! — честно ответила юный дегустатор.
Муж был не настолько щедр, поэтому поставил еще меньше баллов. Не понравилось ему то же самое: затвердевший творог и совсем капля начинки.
— Вкус имбирного печенья ощущается, но только в самом начале. Потом он как будто исчезает. Наверное, если бы сырок был совсем свежий, буквально с завода, ощущения были бы другие. Судя по срокам, он может храниться еще полторы недели — это не лучшим образом отразится на его вкусовых качествах.
Доедать за мужем и дочкой пришлось мне. Я, признаться, тоже ожидала большего. Не от начинки — вкус имбирного пряника как раз-таки прочувствовала очень хорошо. Но творог все-таки должен быть мягче, нежнее. Насчет упаковки — это выше всех позвал! Действительно привлекает внимание.
P.S.
Сказать однозначно, что сырок-новинка от «Молочного мира» мне не понравился, все-таки не могу. Решила дать ему еще один шанс — но буду искать свежий продукт, а не трехнедельной давности. Кто знает: может, тогда впечатления будут хоть чуток другие?
