Чем не стоит фаршировать блины — мнение специалиста по питанию

Специалист по питанию Ольга Ромашина объяснила, какие популярные добавки к блинам могут нанести наибольший вред здоровью. По её словам, некоторые привычные варианты значительно увеличивают калорийность блюда и создают лишнюю нагрузку на организм, пишет портал ОСН.

Лидерами антирейтинга стали сгущённое молоко и шоколадные пасты. Эксперт отмечает, что такие продукты содержат большое количество сахара, из-за чего резко возрастает энергетическая ценность блинов.

Сладкие начинки — главный источник «сахарного удара»

Чрезмерное употребление сладких начинок приводит к сильным колебаниям уровня глюкозы в крови и повышенной нагрузке на обмен веществ.

Отдельную настороженность, по словам специалиста, вызывают шоколадные пасты промышленного производства. В них нередко присутствуют трансжиры, которые могут негативно отражаться на состоянии сердечно-сосудистой системы. Поэтому такие добавки лучше употреблять как можно реже.

Мясные начинки тоже не безобидны

Под критику попали не только сладкие варианты. Нутрициолог также не рекомендует часто выбирать блины с колбасой или жирным мясом.

Основная проблема мясных начинок — высокая концентрация насыщенных жиров и соли. Это делает блюдо более тяжёлым для пищеварения, особенно если есть блины регулярно или в больших количествах.

По мнению специалиста, при выборе начинки стоит учитывать не только вкус, но и влияние продуктов на здоровье.