ФОТО ДНЯ: сушеная рыба
Сушёная рыба — это способ консервирования рыбы, который позволяет сохранять её продолжительное время. Сушка рыбы производится методом обезвоживания, что препятствует развитию микроорганизмов. Сушёная рыба содержит небольшое количество воды и обладает специфическим вкусом и пищевыми особенностями в зависимости от способа предварительной обработки (подсаливания, проваривания, пропекания).
Рекомендуем
