В Минске открылась Международная специализированная выставка «Продэкспо-2023»

14 ноября в Минске начала свою работу 29-я Международная специализированная продовольственная выставка-ярмарка «Продэкспо-2023». Мероприятие продлится 4 дня с 14 по 17 ноября.

Конкурсы, мастер-классы, обучающие сессии, круглые столы, семинары, фестивали, бизнес-встречи и дегустации — для участников и гостей выставки организаторы подготовили весьма насыщенную программу.

Организаторы и партнеры выставки-ярмарки — государственное предприятие «БелЭкспо», Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, концерн «Белгоспищепром».

В выставке участвуют компании со всего мира, что делает «ПродЭкспо» международным событием и открывает новые возможности для бизнеса. 130 участников из пяти стран мира (Республики Беларусь, Российской Федерации, Узбекистана, Вьетнама, Туркменистана) будут радовать и удивлять посетителей выставки. Продуктовые премьеры этого года заявят мясные и молочные предприятия, хлебобулочные заводы, кондитерские фабрики, представители перерабатывающей отрасли различных форм собственности.

В переговорах с участниками выставки примут участие 35 торговых сетей из стран СНГ. «Ярким и незабываемым станет фестиваль «Кухни народов мира», — обещают организаторы программы.

Для гостей презентовали различные виды национальных блюд Пакистана, Индии, Узбекистана, Армении и Вьетнама.

14 ноября — бизнес-день для компаний, посетители смогут приобрести билеты на выставку только с 15 ноября в кассах

Съедобные герои мультфильмов

На Международном чемпионате кондитерского искусства были представлены различные сладости на любой вкус и размер.

Среди работ можно было найти и корзины с цветами, и репродукцию на мультфильмы «Маша и медведь, «Валли», «Ариэль» и др. Также можно было ознакомиться с ассортиментом свадебных тортов.

Зрелищно и вкусно!

На «ПродЭкспо-2023» представлен огромный ассортимент товаров для любых нужд и любых вкусов. Для маленьких посетителей выставки есть очень много сладостей. Голодным не остался никто!

Это место создано специально для диалоговых площадок, общения, заключения деловых связей, больших контрактов, но и, конечно же, для приятных знакомств и полезного времяпрепровождения в компании настоящих гурманов.

— Сельчанам есть, чем гордиться. Какие бы санкции не были, продукция будет всегда востребована, ведь Республика Беларусь — это знак качества. Россия остается основным партнером, но при этом мы поставляем продукцию Сербию, Молдову, а самая далекая точка — это африканские и азиатские республики, — обращается к гостям выставки заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь Владимир Гракун. — Хотелось бы всем участникам пожелать сегодня плодотворной работы и заключения договоров!

— Концерн Белгоспищепром является одним из флагманов среди отраслей пищевой промышленности Республики Беларусь, который производит достаточно широкую линейку продовольственных товаров, которых до 100% позиций занимает сахар и соль. Сегодня концерн является импортоориентированным производством, направленным на максимальное замещение импортной продукции, которую мы сегодня привыкли на наших планах видеть каждый год. Мы своим предприятием устанавливаем задачи по наращиванию объемов импортозамещающей продукции, тем самым снижаем валютную нагрузку на экономику нашей страны и насыщаем наши полки привычными продуктами, — рассказывает председатель концерна Белгоспищепром Олег Жидков.

— Основной объем выпускаемой продукции поставляем на внутренний рынок, чтобы обеспечить тем самым ту самую национальную продовольственную безопасность в рамках закрепленных за нами товарных групп порядка 65% всего ассортимента. Все остальное мы сегодня с радостью готовы поставлять на экспорт, делиться со всеми странами, кто с нами заинтересован в сотрудничестве и даже там, где нас, может быть, не особо сегодня ждут. Мы тихонько пробираемся до того, чтобы потребители этих стран имели возможность попробовать лучшие образцы продукции, которые мы производим.

Кулинарные традиции Пакистана

После церемонии торжественного открытия выставки гостей пригласили послушать живую музыку в исполнении скрипачки Нины Пружановской. Посол Исламской Республики Пакистан Е.П. г-н Саджад Хайдер Хан также поприветствовал участников «ПродЭкспо-2023» и пригласил познакомиться с национальной культурой на презентации и мастер-классе по готовке.

Лучшая, а точнее, самая вкусная часть началась после теории на практике — дегустации национальной кухни.

Вкусы и ароматы индийской кухни

Основа индийской кухни — это специи, бобовые и лепешки. Директор индийского ресторана «Масала» и Индийского культурного центра КаранПаракх продемонстрировал обряд индийского чаепития и пригласил дорогих гостей на дегустацию чая масала с индийскими снеками.

«Договориться недостаточно. Нужна аттестация»

Между ровными рядами разнообразных вкусностей и в перерыве между демонстрациями блюд разных стран, я заметила большой стенд с продукцией мороженого.

Директор ОДО «Айскинг» Василий считает, что в таких выставках несомненно есть польза. Само производство мороженого торговой марки «ДавАйс» находится в России, в Нижегородской области. И именно на выставке «ПродЭкспо», но уже в Москве, был заключен выгодный договор, который длится уже больше 20 лет.

В Беларуси компания занимается реализацией продукции, но все равно заинтересована в заключении партнерских соглашений.

— Мы взаимодействуем с производителями, с технологами, выпускаем новые вкусы. Как-то иранское мороженое хотели выпускать, но ветеринарный надзор не дал разрешение, ведь всякие болезни передаются через молочку, — подмечает Василий. — Предприятие, которое производит и продает, должно быть аттестовано либо таможенным союзом России, либо белорусским ветеринарным.

Кулинарные традиции Узбекистана

На Международной выставке «ПродЭкспо-2023» в Минске армянская делегация показало увлекательное выступление, в рамках которого зазвучало приветственное слово Рахматуллы Джурабаевича Назарова, временного поверенного в делах Республики Узбекистан в Республике Беларусь.

Участники выставки смогли познакомиться с узбекской культурой, традициями и кухней.

Параллельно с презентациями посольств в конференц-зале в рамках «ПродЭкспо-2023» был проведен семинар «Перспективы использования электронной площадки ОАО «Белорусская универсальная товарная биржа» в торгово-закупочной деятельности».

Армянская национальная кухня

Участники выставки смогли познакомиться с армянской культурой и традициями.

Делегация пригласила всех желающих насладиться аутентичными вкусами и атмосферой Армении. Кроме того, гости выставки имели возможность принять участие в мастер-классе по изготовлению Хапама — традиционного армянского блюда.

Красота и вкус Вьетнама

Песни и танцы — вот чем запомнился выход вьетнамских артистов на сцену. Разнообразие закусок от каждого номера пресытило гостей, поэтому к концу выставки очень кстати пришлась духовная пища и знакомство с этнической стороной Вьетнама.

Артист исполнил даже народную песню «Катюша» на кларнете, чтобы порадовать своих слушателей. Улыбка не сходила с его лица!