Обзор цен на Таборах после «Улли» — как торгуют в сугробах выше человеческого роста

На Таборах эту зиму запомнят надолго: после циклона, который за пару дней засыпал всю страну рекордным количеством снега, ряды с овощами и фруктами продолжили работать. Спустя неделю здесь всё ещё откапывают фуры, павильоны и парковку, часть палаток опечатана администрацией или закрыта так плотно, что зайти можно только с торца или через узкую щель в тенте.

Техника и грузчики трудятся непрерывно, снег вывозят машинами, но местами сугробы по‑прежнему выше человеческого роста, пишет pristalica.by.

Свежая зелень

При этом витрины не пустуют: зелень, судя по всему, лучше всех переносит холод — связки шпината, руколы, мяты, тимьяна и розмарина выглядят бодро и стоят в среднем от 15 до 70 руб. за килограмм, а лоток микрозелени обойдётся примерно в 2,5-3 рубля. На некоторых точках продавцы даже вывесили таблички вроде «Лучшая зелень 2026 года», хотя конкурентов вокруг сейчас немного и покупателей почти не видно.

Выбор фруктов и экзотики по-прежнему широкий

Экзотика никуда не делась: есть ананасы по 10 руб. за килограмм, драгонфрут и авокадо по 15 руб., манго в зависимости от сорта — от 25 до 75 руб., голубика стоит около 55 руб., маракуйя и гранадилла по‑прежнему держатся в районе 110-120 руб. за килограмм.

В рознице базовый набор фруктов выглядит так: мандарины можно найти по 3-4 рубля, апельсины предлагают по 5,9 руб., яблоки в среднем стоят от 3,9 руб. Груши обойдутся примерно в 7,5 руб., виноград и ананасы — по 10, киви — около 7, хурма, которая не вяжет, держится на уровне 5 руб. за килограмм. Лимоны встречаются от 3 руб. за килограмм и до 8-8,5 в зависимости от состояния и размера, гранаты — примерно по 10 руб., а литр свежевыжатого гранатового сока предлагают за 30 руб.

Почем сейчас овощи

Овощи переживают мороз хуже, но ассортимент всё равно есть: цена на картофель стартует от 0,8 руб. за килограмм, на лук — примерно с 1,3, морковь — от 0,75, свёкла – от 0,65, капуста обойдётся примерно в 0,9 рубля.

Цветная капуста в розницу продаётся по 8,5 руб., баклажаны — около 15, шампиньоны и свежие огурцы — до 10 руб., томаты — около 5 руб. за килограмм. Пекинскую капусту отдают по 3 руб., сельдерей — по 6 руб., чеснок стоит около 10 руб., встречается и брюссельская капуста по 25 руб. за килограмм.

Продавцы подчёркивают, что охотно торгуются и готовы подстраиваться под клиента, особенно если тот берёт большие объёмы. По их словам, сейчас лучше всего продаются картофель и яблоки. Также хорошо расходятся фасоль, орехи, крупы и овёс, которые можно найти по 5-20 руб. за килограмм. Их берут «на посев и еду».

Как справляются с циклоном

Часть оптовиков до сих пор торгует прямо из фургонов: товар‑образец выкладывают на улице, чтобы покупатели сразу видели, кто работает, и не блуждали среди закрытых павильонов. На крытых точках с дорогим товаром стеллажи укутаны пледами и плёнкой: продавец приподнимает край укрытия, чтобы достать нужный фрукт или зелень и как можно меньше переохлаждать продукцию. В павильонах работают обогреватели. По словам продавцов, основную выручку сейчас обеспечивают постоянные клиенты, которые приезжают целенаправленно, не рассматривают товар долго, а берут «как обычно».

О том, как живётся продавцам в таких условиях, рассказала Вероника, которая не закрывала свою точку даже в пик циклона и пропустила только тот день, когда рынок полностью остановил деятельность и перекрыли шлагбаумы.

— Подхожу к своей палатке, а у меня — по пояс снега. Нашла грузчика, он откапывал очень долго. Рынок день не работал вообще, на следующий — только открыли, когда расчистили. Ночь чистили и продолжают это делать. Очень большие сугробы. Такого на моей памяти никогда не было, — вспоминает она.

Стоит ли ехать на рынок?

В Таборах сегодня точно можно собрать полноценную продуктовую корзину — от борщевого набора и зелени до аккуратно укрытой экзотики. Торговаться можно и нужно, а товар на холоде стоит выбирать внимательно и за ценой не гнаться. Но одеваться на рынок стоит очень тепло и ехать лучше сразу с готовым списком покупок.