Ученый назвал популярные сорта яблок у белорусов

Белорусы назвали популярные сорта яблок. Подробности предоставил заведующий отделом хранения и переработки «Института плодоводства» Дмитрий Марцинкевич.

По его словам, институт выращивает устойчивые к болезням и зимостойкие сорта яблок не только в научных целях, но и для получения прибыли. Среди наиболее популярных сортов можно отметить «Весялина», «Диамант», «Белорусское сладкое», «Алеся» и «Зорка». Несмотря на то что несколько лет назад предпочтение стало отдаваться зарубежным сортам, такие как «Лигал», «Ханни Крисп» и «Чемпион» начинают занимать свою нишу в Беларуси.

Марцинкевич отметил, что перечисленные сорта отличаются хорошим вкусом и сладостью. Он пояснил, что процессы селекции в Беларуси и за границей имеют различные цели:

— Белорусская селекция ориентирована на устойчивость и зимостойкость, тогда как зарубежная акцентируется на вкусовых качествах.

Он добавил, что определить, какие сорта яблок вкуснее — белорусские или зарубежные, сложно, так как они имеют разные вкусовые профили. Каждая группа сортов обладает своими достоинствами и недостатками. Например, белорусские яблоки более устойчивы к болезням, что снижает необходимость в химических обработках и экономит средства.