Сколько чашек кофе можно выпивать за день? Ученый НАН рассказал о возможностях «развлекательной генетики»

Исследования в рамках так называемой развлекательной генетики проводят в Институте генетики и цитологии Национальной академии наук Беларуси. Об этом сообщил заместитель директора по научной работе института Павел Морозик, пишет БЕЛТА.

«Есть у нас направление — так называемая развлекательная генетика. То есть это генетика, например, метаболизма кофеина», — рассказал Павел Морозик, пояснив, что исследование позволяет ответить на вопрос, сколько кофе рекомендовано пить человеку.

Исследование не ставит исключительно развлекательную цель. Оно позволяет выявить в том числе реальные риски побочных эффектов от употребления кофеина.

«Есть люди с быстрым метаболизмом кофеина, есть люди с медленным. Соответственно тем, у кого медленный метаболизм, не рекомендуется употреблять больше 2—3 чашек кофе в день», — пояснил заместитель директора.

Есть и такое направление, как нутригеномика. Оно дает ответы на вопросы касательно особенностей питания, в том числе о непереносимости глютена, гистамина, метаболизме витаминов.

«Все эти особенности в той или иной мере детерминированы генетически. Зная о них, можно меньше употреблять продуктов, которые не переносятся организмом и, соответственно, поддерживать более здоровый образ жизни», — отметил Павел Морозик.