Возьми пока горячий. Где в Минске выпить чаю

«Мне капучино стандартный, пожалуйста», «раф, как обычно и побыстрее», «можно мне латте на кокосовом молоке», «двойной эспрессо, я не выспался сегодня». Везде кофе. Кажется, что у людей просто мания к нему и красивым стаканчикам, которые можно эстетично сфотографировать и получить много лайков в социальных сетях. Вы не думали как-нибудь изменить свою жизнь и взять однажды вместо серьезного кофе расслабленный чай? Мы как-то решились и хотим этим поделиться.

У нас есть слово «кофейня», где могут продавать исключительно кофе или кофе/чай/чайные напитки. А почему не существует заведения «чайня»? Верно, потому что нужно быть грамотным человеком и понимать, что такого слова быть не может, а вот заведение — вполне. Мы составили топ-3 мест, где можно отведать ароматного, необычного чая, а в одном из них — полностью погрузиться в чайную церемонию со слоником, благовониями и «чайной терапией».

В первом месте вы снимаете свою обувь, меняя ее на домашние тапочки гигантского размера (в этом есть какой-то изюм). Подходите к большому стеллажу с банками чая и думаете: «а можно просто зеленый с мелиссой?» Работник этого места помогает вам определиться с выбором, спрашивая: «Что вы хотите получить от чая?» Вопрос, который вам никогда не задавали, но на который захотелось ответить. Вы думаете, вспоминаете вкус, понимаете, что хотите «его». Определились! Дальше выбираете место, где провести чайную церемонию. У камина на удобных мягких креслах? Или на небольшой кровати на втором этаже? Или может за просторной барно-чайной стойкой?

Сложно, но вы справились. Вы оглядываетесь по сторонам, находясь в ожидании своего мастера, и замечаете, что вокруг тихо. Люди общаются шепотом, уважая таинство чаепития. В помещении стоит запах спокойствия. Или это бамбук? «Ваш чай… Первый пролив будет очень легким, а все последующие более насыщенными. Следите за секундами, чтобы не дать чаю перестоять и создать горечь…» И вы погружаетесь. Маленькие пиалы, слоник, ракушки на подносе. Медленно разливаете напиток, чтобы раскрыть его. Пробуете и понимаете, что это настоящий листовой чай. Вкус может быть слегка отталкивающим, потому что в нем нет ни одной химической добавки, которая делала бы вкус привлекательным для нашего языка. Это натурально! Это «Чайная почта» на проспекте Независимости.

Второе место, в которое можно пригласить, чтобы выпить вкусного чайного напитка, будет немного не стереотипным. «Чайный пьяница» расположен на Интернациональной улице, в районе старого города. Здесь идет речь не о настоящем чае, а скорее о чайном напитке. Это может быть напиток с добавлением фруктов, которые после церемонии вы сможете съесть с чистой совестью, или же остановить свой выбор на необычном вкусе — молочный чай с перцем чили. Это место отличается от первого: «Чайная почта» про тишину и некую интимность, а это заведение о громких разговорах и публичности. Но это никак не влияет на вкус чая!

Это был самый неожиданный выбор чая! Мята и… лакрица. Казалось бы, а что необычного? Все дело в том, что лакрица довольна специфическая на вкус, и по статистике из 10 людей ее любят только трое (я в той семерке, что не переносит ее). Однако вкус поразил. Сначала у вас в горле мята, а после того, как вы выпили этот глоток, все горло обволакивает приятная сладость. Это было безумно вкусно! «Red coffee store» оформлен в серо-розовых и фиолетовых тонах. Атмосфера заведения больше похожа на коворкинг, и это хорошо. Работать в ноутбуке, рисовать что-то или думать про бизнес-план с глиняной чашкой мятного или каркаде — привлекательное продолжение вашего любого дня.

В мире вкусовых ощущений различных сортов чая особая аура. Чаепитие — процесс, основанный на положительных эмоциях, сосредоточенности и особого состояния души. Пробуйте отвлечься от кофейных зерен, дайте импульсам в вашей голове отдохнуть и расслабиться.

Дарья Надточаева