«Золотой» шоколад с женьшенем создали в Дальневосточном университете

Особый способ получения экстракта корня дикого женьшеня делает шоколад целебным. Кроме экстракта, в шоколад добавляют и другие ингредиенты, а на завершающем этапе его покрывают пищевым сусальным золотом.После получения патентов лечебный шоколад поступит в массовое производство, рассказала телеканалу «Мир 24» шоколатье, основатель и руководитель шоколадного ателье Алла Комиссарова.— Мы покрываем шоколад золотым пищевым красителем, это возможно. Сусальное золото очень дорогое, оно увеличит стоимость изделия в два-три раза.Лекарством его не назовешь, но биологически активной добавкой к пище — можно.

Лента новостей
Загрузить ещё
Информационное агентство «Минская правда»
ул. Б. Хмельницкого, д. 10А Минск Республика Беларусь 220013
Phone: +375 (44) 551-02-59 Phone: +375 (17) 311-16-59