Меню
Мядельский райисполком

Диетолог рассказал, кому нужно отказаться от помидоров

Фото: архив «Минской правды»

Отказаться от употребления помидоров рекомендуют людям, страдающим язвенной болезнью или имеющим индивидуальную непереносимость, считает доктор медицинских наук, директор Самарского НИИ диетологии и диетотерапии Михаил Гинзбург.

По его словам, помидоры содержат фитонутриент ликопин, а также калий и витамины А, С, К.

— Каротиноид защищает сосуды от развития атеросклероза, однако язвенникам лучше исключить необработанные томаты из рациона, — отметил врач.

Михаил Гинзбург также посоветовал подвергать томаты термической обработке перед едой — это в разы улучшит усвоение ликопина.

Что же касается полезных свойств, по словам эксперта, помидоры обладают противораковым действием и укрепляют сердечно-сосудистую систему.

— При выборе продукта стоит обратить внимание на внешний вид, форму овоща и наличие повреждений. Важно, чтобы хвостик был свежим, зеленым и не пересушенным. Аромат должен отдавать легкой сладостью. Посторонний кислый запах может говорить о процессах гниения, — обратил внимание диетолог.

Подписывайтесь на Минскую правду в Telegram
Только самое актуальное, важное и интересное!
Лента новостей
Загрузить ещё
Файлы cookie
Информационное агентство "Минская правда" использует на своём сайте анонимные данные, передаваемые с помощью файлов cookie.
Информационное агентство «Минская правда»
ул. Б. Хмельницкого, д. 10А Минск Республика Беларусь 220013
Phone: +375 (44) 551-02-59 Phone: +375 (17) 311-16-59