От СНГ до США: какие страны закупают белорусский хлеб

Белорусские хлебобулочные изделия востребованы не только внутри страны, но и за ее пределами — продукция уходит на экспорт в более чем 10 государств. Об этом сообщила заместитель начальника главного управления перерабатывающей промышленности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Ирина Баранцевич.

Основными направлениями поставок остаются страны СНГ, включая Узбекистан, Казахстан и Туркменистан, а также ближнее зарубежье. Однако белорусский хлеб можно найти и в магазинах США, Турции, Израиля и других стран, пишет БЕЛТА.

Такая широкая география стала возможной благодаря современным технологиям хранения и упаковки — в том числе заморозке, консервированию с использованием спирта и модифицированной газовой среды.

Как отметила Ирина Баранцевич, вкусовые предпочтения покупателей за рубежом отличаются от белорусских: «В Узбекистане, Казахстане, Туркменистане, в странах Азии больше предпочтение отдают белому хлебу. А особенность белорусского рынка — преобладание ржано-пшеничных сортов».

Экспорт хлеба продолжает расти. В 2024 году объемы поставок увеличились на 30% по сравнению с 2023-м, и положительная динамика сохраняется и в текущем году.