Рецепт шоколадных маффинов из кабачка

Уверены, многие перепробовали десятки рецептов блюд из кабачка, а вот сладкую выпечку вряд ли делали. Предлагаем сделать вкусные и быстрые в приготовлении маффины из этого овоща. Уверяем, ваши домочадцы даже не догадаются, что основным ингредиентом здесь выступает кабачок.

Ингредиенты:

— 300 гр. кабачка,

— 150 гр. муки,

— 10 гр. разрыхлителя,

— 20 гр. какао,

— 100 гр. сахара,

— 1 яйцо,

— 100 гр. шоколада,

— 1 ст. л. растительного масла.

Приготовление

Кабачок очищаем от кожуры и натираем на мелкой терке. Добавляем к нему все ингредиенты и перемешиваем.

Измельчаем шоколад и половину добавляем к тесту. Еще раз перемешиваем.

На половину формочки выкладываем смесь и посыпаем оставшейся частью шоколада.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Процесс приготовления можно посмотреть на видео.

Приятного аппетита!