Нутрициолог назвала полезную альтернативу сливочному маслу

Топленое масло гхи — полезная альтернатива обычному сливочному маслу, оно не только улучшает общее состояние здоровья, но и способствует борьбе с воспалениями и избыточным весом. Об этом заявила нутрициолог Наталья Фарисеева.

По ее словам, продукт богат омега-3 жирными кислотами, а также витаминами А и Е, что делает его рекомендованным для ежедневного потребления.

«Оно обладает противовоспалительным эффектом за счет бутират-соли и эфиров масляной кислоты. Это вещество способно снимать воспаление с различных органов и кожи. Помогает похудеть. Как ни парадоксально это звучит, но продукт с высокой концентрацией жира борется с ожирением», — пояснила Наталья Фарисеева.

Она уточнила, что суточная норма потребления масла гхи составляет не более шести чайных ложек. Кроме того, продукт подходит даже людям с непереносимостью лактозы.

«В отличие от сливочного масла, гхи не содержит белок, лактозу и казеин, а только их следы, насыщает организм витамином А. Этот полезный компонент является антиоксидантом, поддерживает иммунитет, здоровье глаз, кожи и выполняет еще множество функций в организме», — резюмировала нутрициолог.