Главная ярмарка столицы открылась! Что едят и чем согреваются на «Калядным кiрмашы» у Дворца спорта

Если вы ещё не успели проникнуться духом Нового года: и снега нет, и погода не конкретная — то уже пора! На площадке у Дворца Спорта открылась главная рождественская ярмарка столицы «Калядны кiрмаш»! Корреспондент «МП» отправилась туда, чтобы поймать праздничное настроение, угоститься горячим чаем с пряниками, и уловить настоящий еловый аромат.

На месте или с собой?

Звуки живой музыки, дразнящий запах жареных шашлыков и неподдельный детский смех — я на месте! Несмотря на то, что только середина дня, людей на ярмарке хватает. Молодежь и детвора крутится вокруг ёлки — огромной, сияющей. К ней ведет импровизированный шатер из огоньков: каждому хочется урвать свой кусочек пространства, чтобы сделать запоминающееся селфи. Вот оно, самое настоящее возращение в детство!

— Ребят, если прочитаете стишок, дам подарок и сделаем фото на память, — с улыбкой говорит «ярморочный» Дед Мороз компании из пяти-шести школьников.

Те реагируют на слова новогоднего волшебника громким смехом и спешат уйти.

Дедушку тут же обступают дошколята. На этот раз он не так строг: каждому вручил небольшой сладкий подарок, ничего не требуя взамен. Карапузы счастливы!

Вдоль площадки, ведущей ко Дворцу спорта — больше двух десятков деревянных шале с едой и напитками. Некоторые, судя по пустым прилавкам, ещё только открываются, украшаются.

— Днем народу обычно мало, — объясняет продавец Олег, развешивая на шале иллюминацию. — Вот уже когда окончательно стемнеет, люди пойдут. Так что два часа как минимум у меня есть.

Каждый домик на ярмарке — это сумасшедшая концентрация ароматов, специй, пряностей. Чего тут только не продают: хрустящие драники (10 рублей), блины с разными начинками (5-7 рублей), хот-доги (8-10 рублей), сосиски, колбаски, горячую кукурузу (8 рублей), картофель-фри, запечённые перцы, баклажаны, шампиньоны… Но вне конкуренции — шашлыки. Сто грамм «мяса на углях» стоит в среднем 8 рублей — кто-то продаёт и за 10. Есть куриные, из свинины, баранины.

— А сколько будет стоить три кусочка мяса из курицы? — спрашивает у продавца восточной национальности молодая мама с ребёнком.

— Смотря сколько взвесить, — с ходу отвечает мужчина. — Я самые румяные и вкусные кусочки выберу. Или соберу сет из мяса с картошкой, перцем, баклажанами, грибами.

Минуту поколебавшись, девушка встает в очередь. К шести часам вечера людей на ярмарке заметно прибавилось, и если днем ещё можно было спокойно ходить и глазеть, то сейчас уже нужно конкретно что-то выбирать и занимать свое законное место в строю!

Многие посетители соблазнялись на аппетитный аромат плова с мясом — он прям дымился в огромной то ли сковородке, то ли кастрюле.

— Можем с собой упаковать, если не хотите здесь кушать, — поймал мой взгляд продавец Андрей. — Вы ещё не успеете до дома доехать, а он будет горячим.

Отказываюсь. Во-первых, я сюда пришла работать. А во-вторых, дома пообедала: знала, что на ярмарке будет столько соблазнов, что едва смогу удержаться.

К слову, Андрей, как он сам потом рассказал, «ярморочник» со стажем — работает на такого рода мероприятиях уже года четыре. По опыту знает: покупатель покупателю рознь. Кто-то приходит на ярмарку, чтобы нагулять аппетит, а потом посидеть за столиком, вкусно покушать. Другие стесняются, или просто предпочитают домашнюю обстановку. Плов или шашлыки с собой — для них выход из ситуации.

— Без микроволновки на таких уличных ярмарках тоже делать нечего. Шашлыки, колбаски смотрятся аппетитно, но по факту они уже холодные. Сейчас еще ничего, минуса нет — а если ударит мороз? Кто захочет на холоде есть почти мерзлое мясо?

Самый «притягательный» для детворы домик — с азербайджанскими сладостями. Цены разные. Так, орешек со сгущёнкой — 1 рубль, пахлава чак-чак — 10 рублей, пахлава улитка — 5 рублей, фручелла — 5 рублей, чурчхела небольшая — 10 рублей, большая — 20. Недёшево, но улыбчивый продавец заверяет, что продукция самая свежая и вкусная!

И хлеб есть, и зрелища

Вечер, холодает конкретно: руки совсем озябли, покраснели. Спасаюсь стаканчиком с горячим облепиховым чаем — кисло-сладкий, с едва уловимым оттенком мёда напиток не дал мне совсем окоченеть!

Как и еды, выбор напитков на ярмарке огромный: клубничный, малиновый, лимонный, мятный, вишнёвый глинтвейн для взрослых. Деткам — чай малиновый, облепиховый, ягодный. На вывеске одного из шале увидела заманчивое предложение — детский глинтвейн за 7 рублей. Спокойно! В составе никакого алкоголя, только вишнёвый компот, корица, гвоздика, долька лимона.

В сторонке от шале с вкусняшками — палатки с сувенирами и подарками. Людей здесь поменьше, хотя выбор неплохой: украшения из камня, куклы ручной работы, мягкие игрушки, ароматические подушечки, банные принадлежности.

Рядом — палатки с аттракционами-стрелялками, где можно выиграть мягкую игрушку. Правда, кроме самих работников этих аттракционов, никого я там больше не увидела. Может, рано еще. Или же зимой такого рода развлечения не в особом ходу.

Многие воспользовались моментом, и пришли на ярмарку затовариться елочкой. Стоят деревца от 80 до 200 рублей. Срубленные — подешевле, в горшках, живые, — подороже. Есть и голубые ели. Цена вопроса: 250 рублей.

Чисто, практично и удобно

Наверное, если бы улицы Минска были укутаны пушистым снегом, праздничные ощущения были бы ярче. Скрип под ногами, иней на фонарях, — этих деталей так не хватает декабрьской столице… Главная рождественская ярмарка немного компенсировала отсутствие снега, и это уже здорово. Тем более, организована она на уровне. Дежурит скорая помощь, порядок обеспечивают сотрудники правопорядка. Хотя желающих его нарушить не было: по крайней мере, я таких не увидела.

Знаю, многие после новогодних (да и прочих) ярмарок возмущаются: мол, едят на улице, мусорят, город в непонятное зрелище превращают. Но на «Калядным кiрмашы» с этим, кажется, проблем нет — контейнеров для пищевых отходов много, расставлены они с таким расчетом, что мимо не пройдёшь. Порой даже фото сделать было сложно — эти яркие урны так и норовили попасть в каждый кадр, настойчиво напоминая о порядке.

— А ты посмотри на это не точки зрения журналиста, который делает репортаж, а с точки зрения человека, который пришел на ярмарку, чтобы хорошо провести время, перекусить. Ему ведь удобно, — рассудительно отметил муж, который согласился мне составить компанию.

Я не стала спорить. Но про себя подумала, что ближе к Новому году обязательно приду сюда еще раз: не как журналист, а просто посетитель. Тем более, ярмарка у Дворца спорта будет работать до 11 января.

P.S. Ох, уж эти соблазнительные восточные пряности и специи. Не удержалась, купила-таки два куска шашлыка из свинины с картошкой — на холоде аппетит просто дико разыгрался, а домой ехать больше часа.

За картофель и шашлык (почти 300 грамма) с луком заплатила 31 рубль. Продавец, видя мой голодный взгляд, великодушно положил в контейнер ещё и лаваш. Признаюсь: ела я с таким аппетитом, будто нагуляла его не за два часа, а за целый день!