Время мангала! Сколько стоит в разных странах печка для шашлыка

Не так давно на страницах «Мінскай праўды» мы считали, сколько жители Европы платят за главное блюда пикника — шашлык. Пробежались и по ценам на древесный уголь. Цифры впечатлили, даже изумили, но закрывать эту тему пока рано. Мясо и для мяса есть. А готовить на чем будем? Как первобытные люди — бросать в костер кусочки свинины (говядины, курицы) и потом доставать угольки? Нет уж! Пикник без хорошего мангала даже трудно себе представить. Так что отправляемся на поиски этого атрибута, незаменимого во время отдыха на природе.

США. Американцы свято верят, что весь мир должен благодарить их за изобретение барбекю — жаровни с решеткой (мангалы, на которых мы привыкли делать шашлыки, там не котируются). Мол, индейцы Северной Америки первыми в мире научились жарить мясо на костре, исполняя вокруг огня ритуальные танцы. И придумали класть это мясо на металлические прутья, которые послужили прототипом решетки для барбекю.

Пусть янки и дальше тешат себя мыслью, что они до чего-то додумались первыми. Историки давно выяснили, что первое приспособление, напоминающее мангал или барбекю, придумали в Греции еще в VII веке до н. э. Выплавляли его из керченской руды.

Мангал в переводе с тюркского означает «корзина с углем».

Сегодня большинство решеток для барбекю в Штатах производят из нержавеющей стали. Набор выглядит эффектно, но и весит со всеми приспособлениями под 10 кг. Тут нужно покупать специальную машину с большим багажником, иначе пикника на природе не видать. Хотя какой вообще может быть выезд на природу, если цена на сие стальное изделие — $389 (1100 рублей)? И это еще самая низкая из предложенных. Есть модели и за $1999 (5657 рублей)! Там столько наворотов и прибамбасов, что, приехав на отдых, полдня будешь со всем этим разбираться. На то, чтобы приготовить покушать и отдохнуть, времени уже не останется.

Для интереса промониторила цены на наборы для гриля, тоже довольно популярные в Америке. Вариантов много. Самые простые (чаша на двух ножках с крышкой) стоят от $70 (198 рублей). Вроде недорого, и описание хорошее, но внизу маленьким шрифтом: «Для работы требуются дополнительные элементы». Которые стоят… еще $137 (387 рублей). Не так уж и дешево за конструкцию со средним рейтингом 3,7 звезды.

Франция. С чем у вас ассоциируется словосочетание «французский завтрак»? Наверняка на ум приходят круассаны или тонкие блинчики с повидлом… Чашечка кофе или стакан прохладного апельсинового сока. Забудьте! Сегодня завтрак с видом на Эйфелеву башню — это кукуруза или мясо непонятного происхождения, зажаренное на открытом огне. Причем лицезреть сей процесс можно в самом центре Парижа. Да-да, там, где сейчас валяются горы мусора.

Правда, далеко не все жители (не граждане!) Франции готовят на улице пищу таким первобытным способом. Кому-то повезло обзавестись набором для гриля-барбекю. Посмотрели, за сколько же в стране Макрона продают данный товар. На изготовление самой дешевой модели пошел материал, обозначенный как bois (древесина???). Стоит 64 евро (204 рубля). Отзывы на нее — хуже некуда: «Ручки сделаны из пластика и расплавились при первом же использовании»; «Станьте первым, кто оценит этот гриль. Им буду не я». Более-менее хорошие отзывы — на модели подороже. То есть от 260 евро (830 рублей) и выше.

Великобритания. Для чего среднестатистический белорус покупает мангал? Чтобы выехать на природу, пожарить шашлычка и в компании друзей, родственников хорошо провести время. Поэтому и пик продаж мангалов в нашей стране приходится на середину весны.

Оптимальная глубина мангала — 20 см. Она обеспечивает качественную прожарку мяса и других продуктов.

Британцы начали массово скупать угольные наборы для барбекю еще в середине прошлой осени. Не совсем понятно: зачем к сезону шашлыков готовиться за полгода? А шашлыки тут, оказывается, ни при чем. Жители острова таким образом готовились к зиме. Понимали, что счета за электроэнергию придут сумасшедшие, и заранее обзавелись переносными устройствами для барбекю, чтобы с их помощью прогревать дома. Пожарным бригадам даже пришлось официально обратиться к британцам с настоятельной просьбой не использовать наборы в таких целях. Мол, не пытайтесь сэкономить пару фунтов — берегите здоровье. Данный совет англичане пропустили мимо ушей.

И я их понимаю. В месяц жители туманного Альбиона платят за электроэнергию в среднем 450 фунтов кровно нажитых. Тогда так портативный угольный набор для барбекю можно купить за каких-то 73,49 фунта (276 рублей). Кто хочет сэкономить, может попробовать поискать что-нибудь на сайте бэушных товаров (наподобие нашего «Куфара»). Некая Эва продает устройство для гриля-барбекю за 50 фунтов (181 рубль). Девушка честно сообщает: не хватает одной ручки, поэтому и цена такая низкая.

Молдова. В этой стране шашлык — очень популярное блюдо. Молдаване не могут отказать себе в удовольствии запечь свинину или говядину, колбаски на костре и с этой целью едут в парки, лесопарковые зоны. Что делать, кстати, категорически запрещено. Тех, кого стражи порядка застанут за таким занятием, придется заплатить штраф.

Порядочные молдаване не готовы так легкомысленно расставаться с деньгами, заработанными непосильным трудом, и едут на пикники в специально отведенные для этого места, где установлены стационарные мангалы. Правда, они в таком состоянии, что многие предпочитают привезти свой. Посмотрели, сколько стоит эта незаменимая для пикника вещь. Итак, мангал на тоненьких, как спица, ножках, изготовленный из непонятного материала — 189 леев (30 рублей). Выглядит конструкция слишком уж хлюпенькой, да и шампуров в наборе нет. Вариант так себе.

Что-то посолидней и в полной комплектации начинается от 680 леев (107 рублей). Есть и модели по 4500 леев (707 рублей). На кого только они рассчитаны, непонятно. Среднемесячная зарплата в Молдове около 11 тысяч леев, а реальная — в разы меньше…

Беларусь. Мангалы сборные, стационарные, передвижные, с крышкой и без нее; наборы для гриля и гриля-барбекю, печи-мангалы… Чтобы пересмотреть хотя бы треть всех предложений на интернет-сайтах магазинов, не хватит и дня. Выбор моделей и производителей — широчайший. Цена тоже не поставит в тупик, хотя здесь все зависит от того, как часто планируете использовать мангал: раз, максимум два в год, выезжая с семьей на природу, или с большей периодичностью. Ведь можно приобрести  мангал и установить его на даче — такой прослужит добрый десяток лет.

В первом случае можно сильно не заморачиваться и купить складной мангал из стали. Цены на такие модели начинаются от 30 рублей (надо сказать, это устройство недолговечно). За 138 рублей предлагают разборный мангал (толщина — 3 мм) — его хватит на несколько лет точно.

Особое внимание обращайте на стенки мангала. В дешевых моделях толщина стали варьируется от 1,5 до 2 мм. Они менее надежны. Сталь от 2 до 3 мм уже прочнее. Мангалы толщиной от 5 мм наиболее долговечны; стенки не будут прогорать — высокие температуры им не страшны.

Качественный стационарный мангал обойдется в 260 рублей. За эту же сумму у частника можно заказать классический стационарный мангал с толщиной стали 4 мм. Минимальный срок службы товара — от 10 (!) лет.

Кстати, мангал — отличный подарок любителю шашлыков. Пока изучала цены, наткнулась на производителя из Смолевичского района, который делает кованые мангалы. Это, конечно, настоящее произведение искусства. Цена? В районе 340 рублей. Но зато какое качество! Толщина материала — 5 мм. Такого лет на сто точно хватит, еще и праправнуки смогут попользоваться!