От 80 центов до 19 долларов. Сколько стоят молочные продукты в разных уголках мира

Молоко и творог — базовые продукты на кухне у миллионов семей. Но цены на них в разных уголках планеты могут отличаться в разы. Сколько будут стоить молочные продукты, если вы внезапно окажетесь в другой части земного шара?

Россия

В последние годы молочные продукты в нашей восточной стране-соседке остаются важной частью рациона большинства семей.

Например, килограмм творога в России стоит около 25 белорусских рублей, или 8,4$. Этот продукт особенно популярен среди тех, кто ведет здоровый образ жизни, так как он богат белком и легко усваивается.

Не менее востребованным является молоко, которое можно найти практически в каждом доме. Цена за литр составляет примерно 4 белорусских рубля, или 1,3$. Оно используется не только для питья, но и в кулинарии: для приготовления каш, выпечки и десертов.

Беларусь

Наша республика известна как одна из ведущих стран по экспорту молочной продукции в Восточной Европе. А сыр, масло и сухое молоко поставляются в десятки стран мира.

Цены на молочные продукты остаются доступными и низкими. Так, литр молока стоит около 2,5 белорусского рубля, или приблизительно 0,8$, а килограмм творога обойдется примерно в 11 рублей — 3,6$.

Молочка в Беларуси — это почти национальное достояние. Ее часто хвалят за высокое качество, натуральность и традиции производства.

Ни для кого не секрет, что в стране есть настоящие «молочные бренды-легенды» — такие как сгущенка с бело-голубой этикеткой, которую узнают не только в Беларуси, но и далеко за ее пределами, а туристы везут к себе домой как сувенир.

США

Молочные продукты здесь часто становятся предметом споров и обсуждений. Несмотря на то что страна входит в число крупнейших производителей молока в мире, качество молочной продукции здесь нередко критикуют. В отличие от СНГ, где молочка ассоциируется с натуральностью, в Америке найти действительно «живое» молоко или творог бывает довольно сложно. В супермаркетах преобладают продукты длительного хранения, с добавками и стабилизаторами.

Средняя цена за литр молока в США составляет примерно 3,5–4$, или около 12 белорусских рублей. При этом большой спрос имеет именно сухое молоко и продукты на его основе, что связано как с удобством хранения, так и с привычками потребителей.

Творог в знакомом нам виде найти в стандартных американских магазинах практически невозможно. Чаще всего там продается творожная масса, которая по вкусу и консистенции отличается от классического творога. Цена за килограмм такого продукта составляет примерно 4,7$ (14 белорусских рублей).

Польша

Здесь молочная продукция является важной частью повседневного рациона и национальной кухни. Молоко и творог используются как в простых домашних блюдах, так и в традиционных рецептах. Популярными являются пироги с творожной начинкой, сырники, творожные запеканки, а также молочные супы и каши.

Цены на молочную продукцию в Польше не самые демократичные. Литр молока стоит около 4,98 белорусского рубля, или примерно 1,65$, а килограмм творога — около 22 белорусских рублей, или 6$.

Германия

Потребление коровьего молока на душу населения в Германии достигло в 2023 году исторического минимума — всего 46 кг, в то время как в середине 1990-х оно составляло около 60 кг.

Молочные продукты здесь традиционно считаются частью культуры питания, но при этом стоят довольно дорого. Например, средняя цена за литр молока составляет около 7 белорусских рублей (почти 2,3$), а килограмм творога — 34 белорусских рубля (11$).

Баварии производят более 600 видов сыров, почти три четверти всего объема — именно в этом регионе.

Немецкий творог — это чаще всего quark, свежий кисло-молочный продукт с кремовой или слегка рассыпчатой текстурой. Он широко используется как в десертах, так и в выпечке и закусках. Существует множество вариантов quark: от обезжиренного (Magerquark) до сливочного (Sahnequark), а также ароматизированных версий с фруктами, травами или специями.

Испания

В Испании уровень потребления молочной продукции также низок. Так, среднее производство и потребление молока составляет всего около 149 килограммов на душу населения в год, в то время как, например, в Италии этот показатель достигает 228 килограммов.

Цены на молочные продукты в Испании выше среднего: килограмм творога стоит примерно 21 белорусский рубль, или около 7$, а литр молока — 4,4 белорусского рубля, или 1,65$. Несмотря на относительно невысокий уровень потребления молочки в чистом виде, страна славится своими сырами.

К примеру, известный на весь мир Manchego из региона Ла-Манча производится из овечьего молока и выдерживается от месяца до двух лет. На острове Менорка традиционно делают сыр Mahón, который созревает до двух лет и отличается характерным вкусом. А в Галисии производят оригинальный копченый сыр San Simón da Costa.

ОАЭ

В Дубае на привычные для нас продукты цены далеко не привычные! Например, килограмм творога в местном магазине «Простор» стоит целых 59 белорусских рублей — это почти 19$. Упаковка обычного размера (300 г) обойдется по-дубайски недешево — около 18 белорусских рублей (6$) за порцию, которая в других странах считается бюджетной. А литр молока уже в местном магазине будет стоить около 4 белорусских рублей, или 1,36$.

Конечно, этот контраст впечатляет. Молоко относительно доступно, а вот творог почти как премиум-деликатес. Несмотря на широкий выбор и международный ассортимент, здесь цены на молочную продукцию остаются высокими.