Ученые назвали способ, который может усилить бодрящий эффект кофе
Ученые из Высшей школы биомедицинских наук и здоровья при Университете Хиросимы выяснили, что кофе с сахаром или искусственными подсластителями нарушает циркадные ритмы мышей сильнее, чем просто кофе с водой. Результаты исследования опубликованы в журнале Science of Food (SF).
В ходе эксперимента команда ученых дала мышам два варианта напитка — подслащенную воду, содержащую 0,1% кофеина с одним процентом сахарозы или 0,1% сахарина, а также просто: кофе с простой водой.
У грызунов, которые употребляли смесь кофе и подсластителя, наблюдался очень продолжительный период бодрствования и сна — 26–30 часов.
В частности, некоторые животные под воздействием такого напитка даже переходили с ночной активности на дневную. Особенность эффекта заключалась в том, что он сохранялся даже при постоянной темноте.
Рекомендуем
