Три рецепта согревающих напитков против всех болезней

Простуда в холодные месяцы — обычное явление. Врачи советуют много пить, но простая вода быстро надоедает. Необычные тёплые напитки помогут быстрее восстановить силы и справиться с недомоганием. Мы предлагаем три рецепта безалкогольного питья, которое поможет справиться с обезвоживанием и поделится целым витаминным зарядом для скорейшего выздоровления.

Тропический пунш — жаркое солнце в вашей кружке

Этот напиток сочетает яркие фруктовые ноты с глубиной пряностей. Горячий пунш на основе соков — это не только эффективное средство для смягчения горла, но и целый комплекс витаминов. Ананас и лимон дают витамин С, мед обладает природными антисептическими свойствами, а специи мягко согревают изнутри.

Ингредиенты

• Апельсин — 1 штука
• Яблоко — 1 штука
• Гвоздика — 4 штуки
• Анис — 1 штука
• Корица палочками — 1 штука
• Яблочный сок без сахара — 1,5 л
• Мёд — 85 г
• Лимонный сок — 50 мл
• Ананасовый сок без сахара — 600 мл

Последовательность приготовления

1. Апельсин и яблоко нарежьте тонкими ломтиками, не снимая кожуру. Переложите в кастрюлю, добавьте гвоздику, анис и палочку корицы.
2. Залейте фрукты яблочным соком и доведите до кипения на среднем огне. После закипания проварите смесь 5 минут.
3. Снимите кастрюлю с плиты. Вмешайте в горячую основу мед до полного растворения. Затем влейте лимонный и ананасовый соки.
4. Разливайте напиток по кружкам, не процеживая, чтобы в каждой порции оказались кусочки фруктов. Подавайте теплым.

Какао с неожиданными ингредиентами

Классическое какао обретает новый характер с добавлением апельсинового сока. Этот дуэт создает гармоничный вкус, а корица усиливает согревающий эффект. Напиток богат антиоксидантами из какао и витаминами из цитруса, что делает его идеальным для пасмурного дня или холодного вечера.

Ингредиенты

• Растительное молоко (овсяное, миндальное) — 375 мл
• Апельсиновый сок без сахара — 125 мл
• Какао-порошок — 2 столовые ложки
• Сахар (можно заменить кленовым сиропом) — 2 столовые ложки
• Корица молотая — 1 чайная ложка
• Взбитые сливки, тертая апельсиновая цедра, темный шоколад — для подачи по желанию.

Последовательность приготовления

1. В сотейнике соедините растительное молоко и апельсиновый сок. Нагревайте на слабом огне, не допуская кипения.
2. В теплую жидкость добавьте какао-порошок, сахар и молотую корицу. Тщательно взбейте венчиком до исчезновения комочков.
3. Продолжайте греть смесь на минимальном огне, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится, а напиток не станет однородным и горячим.
4. Разлейте по кружкам. При желании украсьте легкой шапкой взбитых сливок, щепоткой цедры и стружкой темного шоколада.

Восточный глинтвейн

Каркаде, или сушеные лепестки гибискуса, — известный источник витаминов и природный иммуностимулятор. В этом рецепте он становится основой для безалкогольного глинтвейна. Напиток обладает приятной терпкостью, которую уравновешивают сладость сока и теплота специй. Он великолепно согревает и тонизирует.

Ингредиенты

• Вода — 1 л
• Каркаде (гибискус) — 3 столовые ложки
• Апельсин — 1 штука
• Яблочный сок — 250 мл
• Апельсиновый сок — 250 мл
• Гвоздика — 5 штук
• Корица — 2 палочки
• Бадьян — 2 штуки
• Коричневый сахар — по вкусу (примерно 50 г).

Последовательность приготовления

1. Вскипятите воду. Залейте кипятком каркаде в чайнике или банке и дайте настояться 5-7 минут. Апельсин нарежьте кружками.
2. Процедите настой гибискуса в кастрюлю, чтобы избавиться от лепестков. Добавьте яблочный и апельсиновый соки, кружки апельсина, гвоздику, палочки корицы и бадьян.
3. Нагревайте смесь на самом слабом огне около 15-20 минут. Не доводите до кипения — это позволит сохранить витамины и тонкий аромат.
4. Попробуйте напиток. При необходимости добавьте коричневый сахар и размешайте до его растворения.
5. Снимите с огня. Разливайте через ситечко, оставляя специи и фрукты в кастрюле. Подавайте горячим, украсив при подаче палочкой корицы.

Эти напитки — возможность позаботиться о себе, создать уют и дать организму необходимые ресурсы. Приготовьте один из них при первых признаках простуды или просто для поднятия настроения зимой.