Рассказываем, сколько березового сока Минский лесхоз заготовит для горожан

В 2024 году Минский лесхоз планирует заготовить 250 т березового сока. Об этом сообщила заместитель руководителя по идеологической работе Минского лесхоза Татьяна Ботян, пишет агентство «Минск-Новости».

Она отметила, что сок реализуется только населению, предприятиям для переработки он не поставляется.

В последнее время березовый сок пользуются большой популярностью, что подтверждается постоянной очередью в пунктах реализации. А почему бы и нет, ведь цены очень низкие – Br0,49 за литр напитка в тару покупателя. Если своей тары нет, то придется доплатить.

«В последние годы березовый сок пользуется огромной популярностью у горожан, у нас немало постоянных клиентов. Стоимость вполне демократичная — 49 копеек за литр в тару покупателя или производителя, за которую придется доплатить. Мы продаем натуральный продукт, а уже люди позже самостоятельно его консервируют или делают квас. Кроме того, в торговых точках можно найти многочисленные рецепты, проверенные временем»», — рассказала Татьяна Ботян.

Купить березовый сок можно по адресам: ул. Багратиона, 70 (с 10:00 до 19:00 без выходных), Логойский тракт, 52 (ежедневно с 09:00 до 18:00), ул. Тимирязева, 118 (с 09:00 до 18:00 без выходных).

Сок собирают на определенных участках леса, где растут деревья, диаметр которых не менее 20 см, при условии, что их намерены вырубать не позже чем через пять лет.

За нелегальный сбор березовика предусмотрена административная ответственность.