«Не менее 500 рублей!» За такую цену «несуны школьного общепита» из Копище продали свою совесть
Есть такая категория людей — несуны. Где бы они не трудились, чем бы не занимались, всегда стараются что-то принести с работы домой. При этом у них даже мысли не возникнет, что они занимаются воровством: нет, они просто берут то, что можно взять. Не брезгуют ничем: если получается, и ребенка готовы обокрасть…
Пробить дно
Случай, который имел место в средней школе деревни Копище, наделал немало шуму. На протяжении недели две поварихи списывали продукты питания, из которых должны были готовить ребятне вкусные, аппетитные обеды. Так за несколько дней у них насобиралось 12 бутылок подсолнечного масла, 20 упаковок сахара, почти 9 десятков яиц, 28 кг апельсинов, свыше 19 кг свинины, а также молочная и хлебобулочная продукция, принадлежащая школе.
Понимая, что на своих двоих этот «мини-маркет» не вынести, поварихи воспользовались помощью третьего лица — мужчины, который забирал со школы отходы. Туда, собственно, «несуны» и спрятали коробки, ведра, пакеты с честно припрятанным добром.
Какую вину понесет вся эта компания, будут решать компетентные органы. Но что до поварих: думаю, они начнут яро и громко защищаться. Приведут самый железный аргумент, который каждый родитель слышал хотя бы раз: «Ну, так дети все равно ничего не едят! Так зачем переводить то же масло или яйца, если потом все идет в отходы? Разбаловали их мамы и папы пиццами, не хотят есть школьную еду!».
А может, потому и не хотят — что чай без сахара; котлета на 90% из хлеба, а омлет расползается по тарелке так, что противно смотреть? Да и на полдник вместо положенных апельсинов — половинка яблока, видавшего виды…
Хотя что взять с ребенка? Ну, положишь ему на тарелку неаппетитного вида и вкуса кашу, нальешь приторный компот — он просто к этому не притронется. Не побежит писать жалобы, требовать, чтобы его родителям вернули деньги за несъеденный обед. Он в лучшем случае отодвинет от себя тарелку, а дома скажет маме, как бы невзначай, что обед в школе был невкусный. И на этом все. Махинация с недоложенным сахаром или хлебной котлетой прошла успешно! Значит, можно и дальше обкрадывать детей и их родителей: не заметят ведь!
Воровать в принципе плохо. А сейчас, когда наша страна под многочисленными санкциями, когда государство прилагает огромные усилия, чтобы мы не почувствовали их последствий: любая, даже мелкая кража неприемлема. Но, оказывается, даже самое низкое дно можно пробить — если обокрасть ребенка. Хочется верить, что не многие готовы пойти на такое и потерять человеческий облик. Повара из Копище эту черту переступили…
Видеоконтроль и больше внеплановых проверок
Как пояснил начальник отдела УБЭП Минщины Владимир Ровдо, 19 мая Минским РОСК было возбуждено уголовное дело по ч. 2 ст. 205 УК в отношении работников ГУО «Копищанская средняя образовательная школа №1», а также 4 работников коммерческой организации — которые, находясь на территории школы, действуя группой лиц по предварительному сговору, путем создания излишков и дальнейшего тайного выноса с территории дошкольного учреждения, совершили хищение продуктов питания на общую сумму не менее 500 руб.
Оперативники установили, что в разрезе организации питания следует отметить следующие риски и угрозы, создающие предпосылки к совершению подобных преступлений:
— создание излишков продуктов питания, в том числе на стадии формирования заявок, путем недовложения продуктов питания, включение в списки на питание лиц, фактически отсутствующих в учебных заведениях;
— лоббирование интересов отдельных поставщиков продуктов питания, как следствие закупка ТМЦ по завышенным ценам, несоответствующего качества;
— недобросовестная приемка товара, т. е. материально-ответственным лицом (принимается меньше товара, чем фактически указано в сопроводительных документах, разница похищается);
— отсутствие контроля со стороны сторожевой охраны и должностных лиц учреждений за работниками столовой по окончанию смены, а также за транспортными средствами, выезжающими с территории объектов образования.
По мнению УВД Минского облисполкома, для профилактики правонарушений при организации питания в учреждениях образования необходимо
— регулярное проведение руководством профилактических бесед с коллективом о недопустимости совершения правонарушений, в том числе хищений ТМЦ;
— обеспечение максимального видеоконтроля как внутри помещений, так и за прилегающей к зданиям территорией, в том числе в местах хранения и использования продуктов питания (при необходимости установление дополнительных видеокамер);
— проведение руководством учреждений и комиссиями по контролю за организацией питания регулярных мониторингов законности осуществления закупок и объективности подаваемых заявок на приобретение ТМЦ; соответствия процесса приготовления блюд рецептурам и технологиям;
— обеспечение проведения внезапных внеплановых инвентаризаций ТМЦ.
Ситуацию также прокомментировала первый заместитель начальника главного управления по образованию Минского облисполкома Софья Филистович.
— Факт хищения в средней школе №1 деревни Копище действительно имел место. При том, что мы проводим большую работу по организации и контролю деятельности бракеражных комиссий в учреждениях образования, советов по питанию, установке видеокамер на всех пищеблоках.
На данный момент внепланово изучается работа поваров, организация деятельности пищеблоков во всех учреждениях образования Минского района.
— Организованы выезды рабочих групп с участием технологов по питанию — для того, чтобы еще раз предупредить все случаи, связанные с хищением продуктов с объектов питания. Управлением по образованию Минского района проводится служебное расследование, после чего будут приняты соответствующие меры реагирования.
Как отметила Софья Филистович, случай, произошедший в Копище — вопиющий, так как был зафиксирован большой объем выносимых за пределы школы продуктов.
— Всем руководителям учреждений образований области под персональную ответственность поставлена задача еще раз усилить контроль за работой пищеблоков, деятельностью поваров и шеф-поваров. На особый контроль взять вопросы, связанные с выдачей продуктов питания кладовщиками и сверки остатков.
Работа по установке камер видеонаблюдения на пищеблоках, на рампах продолжается. По словам Софьи Филистович, есть договоренность с Департаментом охраны МВД увеличить количество внеплановых проверок.
— Сейчас еще внепланово будут проверять, как организована, в том числе, утилизация пищевых отходов. Ведь повара из школы в Копище пытались вынести продукты питания именно в отходах.
Р. S. В советское время была одна хорошая практика: детей, которые отдыхали в оздоровительных лагерях, взвешивали в начале и в конце смены. Если был существенный плюс — значит, ребенок питался хорошо и вкусно. Молодцы повара! А если домой карапуз едет с большим минусом — значит, подкачали кулинары, не доработали.
Может, стоит возродить такую форму контроля в школах? В конце месяца всю ребятню на весы — если растущие умы явно сбавляют в весе, строгий спрос с поваров! Тогда, глядишь, кашевары перестанут не докладывать сахар в компоты, а у котлет появится вкус мяса…
Рекомендуем
