Ученые нашли продукт, который укрепляет иммунитет к холоду

Ягоды годжи известны в традиционной китайской медицине как средство для укрепления иммунитета к холоду. Исследование, опубликованное в журнале FASEB, подтверждает, что этот суперфуд способствует выработке тепла в организме, снижая тем самым холодовой стресс.

Ученые изучили влияние долгосрочного употребления полисахаридов (длинных цепочек сахаров) из ягод годжи на мышах. Оказалось, что эти вещества действительно помогают поддерживать температуру тела грызунов при низких температурах. Они способствуют образованию бурого жира, который отвечает за производство тепла в организме.

Кроме того, полисахариды увеличивают разнообразие полезных бактерий в кишечнике мышей. Также у них повышается расход энергии, что может снизить риск развития ожирения. Авторы исследования считают, что после дополнительных исследований полисахариды из ягод годжи могут стать основой для создания пищевых добавок для людей, живущих в холодных климатических условиях.