Какие проблемы выявили в школьных столовых и на что жалуются дети — итоги проверок КГК

По словам Андрея Лобовича, зампредседателя КГК, ведомство постоянно уделяет внимание вопросам школьного питания. Об этом сообщает БЕЛТА.

«Этим мы занимаемся ежегодно и за последние несколько лет подвижки в организации школьного питания есть. Создана система, она работает, однако контрольные мероприятия, которые мы проводим, выявляют определенные недостатки», — отметил он.

Хищения и просроченные продукты — системная проблема

Одной из таких проблем стал недостаток продуктов в порциях. Андрей Лобович подчеркнул, что образующиеся излишки могут напрямуюпровоцировать работников к хищениям. «Такие факты устанавливаются практически в каждом регионе страны. Они, к сожалению, не единичны, и эту систему необходимо искоренять. Среди вопиющих примеров — факты подготовки к хищению значительных объемов продуктов в школьных столовых в Солигорске и Глуске. Выявлялись и случаи хранения продуктов с истекшим сроком годности. Отмечу, что когда директор школы сам непосредственно проверяет организацию питания, сам на постоянной основе посещает пищеблок, контролирует работников, то в таких школах этих проблемных вопросов практически не возникает», — отметил Андрей Лобович. Ещё одна проблема — значительное количество пищевых отходов. «Дети в силу разных причин не всегда едят те блюда, которые предлагаются в меню», — пояснил Лобович.

Пищевые отходы и холодная еда: дети отказываются от обедов

Во время общения со школьниками представители КГК часто слышат жалобы на недостаточно тёплую пищу, что влияет на её качество и приводит к образованию отходов. «В таких случаях дети просто не едят приготовленные завтраки и обеды, так как пища не соответствует стандартам. Мы все эти моменты отмечаем», — подчеркнул он.