Более пятисот заведений за год: как растет общепит в Беларуси

В преддверии Дня работников торговли Белстат опубликовал свежую статистику, которая наглядно демонстрирует, насколько важна эта сфера для экономики страны. Цифры говорят сами за себя: торговля и общественное питание остаются одними из ключевых отраслей, обеспечивающих занятость населения, стабильный товарооборот и развитие инфраструктуры. 

Торговля — основа занятости

На сегодняшний день в сфере торговли и общественного питания занято 674 тысяч человек — это 16,2% от общего числа работающих в стране. Средний возраст сотрудника — 39,8 лет, что свидетельствует о сбалансированности кадрового состава. Примечательно, что две трети работников (66,6%) — женщины, что подчеркивает социальную значимость отрасли.

Образовательный уровень специалистов также впечатляет: почти треть (30,7%) имеют высшее образование, 29,3% — профессионально-техническое, а 26,8% — среднее специальное. Это говорит о том, что торговля привлекает квалифицированные кадры и предлагает возможности для профессионального роста. 

Инфраструктура: магазины, рынки и торговые центры

На начало 2025 года в Беларуси работало 589 торговых центров, в которых размещалось 13,6 тысяч торговых точек. Кроме того, в стране насчитывалось 351 рынок с 44,7 тысячами торговых мест. Такая развитая сеть позволяет жителям городов и сельской местности иметь доступ к широкому ассортименту товаров. 

Общая торговая площадь магазинов к концу 2024 года достигла 6 475,4 тысячи квадратных метров, увеличившись за год на 52,3 тысячи квадратных метров. Лидером по этому показателю стал Минск (1484,6 тыс. кв. м), за ним следуют Минская (1003,4 тыс. кв. м) и Брестская (960,8 тыс. кв. м) области. 

Отечественный производитель в приоритете

Белорусские товары продолжают пользоваться спросом у покупателей: их доля в розничном товарообороте составила 54,8%. Среди продовольственных товаров лидируют яйца, сливочное масло, мясо и мясные продукты, а также сахар. В категории непродовольственных товаров наибольшей популярностью пользуются мебель, текстильные изделия, ювелирные украшения и автомобили. 

Интернет-торговля: уверенный рост

Онлайн-покупки становятся все более востребованными: в 2024 году оборот интернет-торговли достиг 10,2 миллиарда рублей, что на 3,3% больше, чем в предыдущем году. На долю онлайн-продаж приходится 11,7% всего розничного товарооборота. Чаще всего белорусы заказывают одежду, бытовую технику, автозапчасти, строительные материалы и косметику. 

Общественное питание: больше заведений, больше возможностей

Сфера общепита также демонстрирует положительную динамику. В первом полугодии 2025 года товарооборот в этой отрасли составил 3,4 миллиарда рублей, что на 4,9% выше, чем за аналогичный период 2024 года. Количество объектов общественного питания увеличилось на 521 единицу и достигло 16 255 заведений. 

Больше всего точек общепита сосредоточено в Минске (4399), Минской (2573) и Гомельской (2168) областях. Самыми популярными форматами остаются столовые (4079), кафе (2654), а также буфеты и кофейни (2642). 

Зарплаты и потребительская активность

Уровень доходов работников торговли варьируется в зависимости от направления. Так, в оптовой торговле автомобилями и мотоциклами средняя зарплата в первом полугодии 2025 года составила 3403,4 рубля, в оптовой торговле (без учета авто) — 3317 рублей, в розничной торговле — 2071,7 рубля, а в сфере общественного питания — 1865,3 рубля. 

Розничный товарооборот в первом полугодии 2025 года достиг 48,2 миллиарда рублей, что на 9% больше, чем годом ранее. В пересчете на каждого жителя страны это означает, что ежедневно белорусы тратят на покупки в среднем 29,2 рубля. 

Выводы

Статистика подтверждает: торговля и общественное питание — это важная часть экономики, сфера, которая продолжает развиваться, создавать новые рабочие места и улучшать качество обслуживания. Рост интернет-торговли, увеличение числа заведений общепита и стабильный спрос на отечественные товары говорят о том, что отрасль имеет хорошие перспективы.