26.09.2022
15:37
( обновлено: 26.09.2022 15:37 )
739

Почему рестораторы Латвии массово закрывают свои заведения?

Фото: из открытых источников, носит иллюстративный характер

Закрывать свой бизнес вынуждены владельцы ресторанов и кафе Латвии из-за роста цен на энергоресурсы. Надо сказать, такая тенденция приобретает массовый характер. Об этом сообщили владельцы ресторанного бизнеса, пи ш ет RuBaltic.Ru.

После того как владельцы получили счета за август и решили, что «не хотят жить в долгах» в Цесисе закрылась известная пиццерия Bekko. Именно по той самой причине в Валмиере больше не работает популярный ресторан Vecpuisis.

— Я говорю о счетах одного ресторана: было 1 800 евро… уже 3 500 евро в июне, июле — 5 500, и это только за электроэнергию. Понимаем, тяжело, ладно, про прибыль забываем, щеки надуваем, надо через это пройти. <…> Но августовский счет — 9 200 евро. Это просто перечеркивает здравый смысл», — пояснил совладелец ресторана Vairāk saules, шеф-повар Андийс Берзиньш.

Многие, кто задействован в этой отрасли подчеркнули, что во избежание краха ресторанного бизнеса в Латвии нужны не только изменения в налоговой системе, но и поддержка домохозяйств, чтобы людям не пришлось полностью отказываться от привычки питаться вне дома ради экономии.
Кстати, уже ранее литовцы заявляли, что им приходится отказываться от визитов в кафе. Такая мера, по мнению местных, нужна в целях экономии.