Вяленого карася из Астрахани запретили продавать в Беларуси

Госстандарт признал вяленую рыбу из Астрахани небезопасной, однако не всю продукцию. В список запрещенных попал вяленый карась (соломка), произведенный ООО «Рио Фиш».

Рыба не соответствует требованиям техрегламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».

Эксперты Госстандарта провели исследования и выявили, что массовая доля влаги в вяленом продукте составила 23,2%, хотя норма составляет не менее 30%. Это свидетельствует о том, что производитель намеренно изменил внешний вид и характеристики рыбы, которая не может быть классифицирована как вяленая продукция. В результате, этот продукт фактически является сушено-вяленым.

Поставщик продукции — ООО «Фауна» из Минской области — получил предписание. Продукция должна быть изъята из продажи до 3 марта.