Клубника — по 12, зеленый лук — по рублю. Посмотрели, как закупаются на рынке в Борисове

С приходом сетевых магазинов, торгующих вещами и продуктами по низким ценам, казалось бы, рынки «приказали долго жить». Но, нет. Конкуренцию выдерживают, и люди по-прежнему идут туда за овощами, фруктами и вещами. Убедились в этом в очередной раз, пройдя по торговым рядам рынка ОАО «Веста-Борисов». Что пользуется особым спросом у борисовчан и как цены — подробнее в нашем материале.

Даже в будний день на рынке «Веста-Борисов», известный в народе, как «Спатканне» — есть посетители. Поток начинает увеличиваться с обеда пятницы и на все выходные. Идут в основном за продуктами, овощами и фруктами. А еще и в фирменные магазины борисовских предприятий (и не только). Кстати, рынок смешанный — здесь можно купить вещи, обувь. Ценник нас порадовал. Правда, ассортимент скудный.

— Сейчас весь наш рынок в искусственных цветах, — говорит заведующая рынков ОАО «Веста-Борисов» Алеся Кожухова. — Перед Радуницей люди активно закупаются.

И действительно, с самого входа рынок утопает в ярких цветах. Правда, неживых. Каких только нет: на любой вкус и кошелек.

Пока идем по рядам, Алеся рассказывает, что сейчас на рынке делают навесы, а после майских праздников планируют положить асфальт.

— Рынок у нас смешанный, но преимущественно торгуют продовольственными товарами. Для физлиц отведено 137 мест. Сейчас, если можно так выразиться, в топе — искусственные цветы, а с 1 мая начнут активно продавать рассаду. Пока торгуют только на одном прилавке, — делится Алеся.

Добавляет, что на рынке можно купить все необходимое: есть мясной, молочный, рыбный павильоны, вещи, обувь и, конечно же, овощи и фрукты. Причем это далеко не весь список того, что можно найти на этом рынке.

— Люди на рынке есть в любой день. Понятно, что к выходным покупателей становится гораздо больше. Вещами торгуют немногие. Конкуренция сейчас у наших частников серьезная. Поэтому осталось не так много павильонов с вещами. Также на нашем рынке есть три точки общепита, фирменные павильоны предприятий Борисова, а еще есть павильоны, которые предоставляют услуги (ремонт одежды, изготовление ключей и заказы памятников). Всего у нас 343 торговых места. В летний период физлица занимают все торговые ряды. Рынок популярный. Да и работает дольше остальных в городе — до 17:00, а есть и те, кто продает до 20:00.

Яйца еще теплые: купил и сырыми выпил

Бойко торгует на рынке Ирина. На прилавке картофель, редиска, «зеленушка», домашние яйца, закатки и даже маринованный чеснок.

— Вот посмотрите, какая у меня зелень: руккола, шпинат, лучок, петрушка, укропчик, — расхваливает свой урожай хозяйка. — Все натуральное, выращено лично мной. Скоро пойдут огурчики, помидорчики. Приходите.

Продавец говорит, что на этом рынке торгует уже около 10 лет. Признается, обычно стоит на рядах подальше, а сегодня перебралась ближе к входу — более проходное место. И не прогадала, большую часть урожая ближе к обеду продала.

— Шпината уже нет, расхватали. И рукколы мало осталось. За вот этот пакетик прошу 2,5 рубля, — демонстрирует Ирина. — 100 граммов зеленого лука продаю за рубль. Хорошо берут редиску. Сегодня продаю по 3 рубля за пучок. Крупная уродилась. Было и дешевле (до 2,5 рубля), но и редиска та мельче. Если говорить про закатки, то с удовольствием берут аджику. Кто один раз попробует, обязательно возвращается. Пол-литровая баночка — 8 рублей, 180 граммов — 4 рубля. Чеснок продаю за пол-литра — 10 рублей. Он всегда дорогой. Вот с утра были яйца. Но уже распродала. Мои постоянные покупатели стараются приходить с самого утра. Знают, что у меня яйца свежие, им даже суток нет. Собираю из гнезд перед выездом на рынок. Теплые привожу. Люди покупают, берут даже, чтобы пить сырыми. Прошу 5 рублей за «десяток». Есть еще картошка. За 10-литровое ведро прошу 10 рублей. Ну и ведра поменьше — 3 и 5 рублей, соответственно.

Интересно, что ведра насыпаны с высокой горкой. Чуть не рассыпаются. Такого в магазине вы точно не увидите.

Торгует она официально, показывает мне необходимые справки. Ее участок находится в Борисовском районе — в агрогородке Лошница. Это в 20 километрах от райцентра. Там Ирина вместе с семьей держит хозяйство и выращивает овощи и фрукты.

Устоять не смогли

Невероятный аромат стоит возле прилавка Геннадия. Тут всякие соленья и квашенья.

— С утра у меня было больше товара. Люди разобрали, — удивляет Геннадий, ведь на прилавке почти все заставлено. Оказалось, что это уже остатки.

Самый ходовой товар у Геннадия — капуста. Какой только нет: с чесноком, перцем, сладкая и не очень. Устоять, правда, невозможно. Поэтому берем пакетик капусты «Провансаль», за который отдали 5 рублей. В пакете полкило — хватит поесть не на один раз точно.

Геннадий рассказывает, что торгуют вместе с женой. Так сказать, семейный бизнес. Продают то, что вырастили у себя на приусадебном участке в Залинейном микрорайоне города Борисова. Тут и редиска (3 рубля за пучок), 1,10 рубля за 100 грамм зеленого лука, по рублю пучок петрушки, укропа). Маринованный чеснок 25 рублей за килограмм, квашенная капуста головками — 5 рублей за килограмм, а огурцы — 7 рублей за кило.

Заставлен прилавок и у Зинаиды: лук, редиска, картошка, чеснок, закатки и даже сушенные грибы (боровики и подосиновики). По словам женщины, берут все. Да и цены у нее приемлемые.

— Продаю и саженцы клубники, по 2 рубля за штуку. Сорт «Азия». Но больше всего люди сейчас покупают зелень — витамины, — говорит Зинаида. — А картошку берут только те, кто не подрассчитал с осени. Закончилась, вот и берут. Продаю 10-литровое ведро за 10 рублей.

«Торгую второй день, пока покупателей на рассаду немного»

Ольга торгует рассадой и живыми цветами второй день. Говорит, сезон только стартовал. Из-за проливных дождей и холодной погоды в огород люди не шли.

— У нас, в основном, овощная рассада. Выращиваем все в теплицах на своем приусадебном участке, живем в старой части города. Это моя племянница Екатерина занимается. Она очень любит это дело. А я ей помогаю, — делится Ольга.

Признается, что работа сезонная. Еще выращивают тюльпаны, которые, кстати, тоже всегда пользуются спросом. Работают всю осень и зиму.

— Люди понемногу уже берут рассаду. Вот сегодня продала помидоры, перец и цветы тоже покупают, — перечисляет продавец. — Кашпо с цветами продаю за 18 рублей, петунья — 3,5 рублей за штуку, сальвия — 2 рубля, георгины низкорослые — по 7 рублей, вербены — 3,5 рублей, саженцы земляники — 3,5 рубля за штуку, рассаду помидор — 2 рубля за штуку, перец — 2,5 рубля,

— Вам, наверное, удобнее было продавать на рынке в старом городе (так называют часть Борисова), — советую Ольге. — Там и рынок побольше.

— На «Староборисовском» рынке торговля не та, — объясняет. — В той части города практически один частный сектор, у людей свои огороды. А здесь — одни многоэтажки, вот и продавать удается быстрее.

Пока разговаривали, подошла женщина — она постоянный покупатель Ольги.

В очереди Светлана. Говорит, пришла купить саженцы земляники. Признается, постоянный покупатель на этом рынке. Подробно расспросила о рассаде, собирается в ближайшие дни купить. Сама живет в городе, но есть дача в деревне Млёхово:

— Нашу деревню уже можно назвать призраком. Там почти никого не осталось, только дачники. И я туда уже езжу, привожу в порядок участок. На зиму высаживала чеснок и лук. Рассаду помидоров, перца, огурцов, кабачков сама посадила. Чуть позже рассаду капусты куплю уже на рынке. Вот, хочу и землянику выращивать. Сегодня за ней и пришла. На этот рынок хожу постоянно. Покупаю продукты. Хлеб, например, беру только здесь, он всегда свежий. Рыбу покупаю тоже только на рынке. Потому что в магазине она сто раз перемороженная, а здесь более качественная.

Самые дорогие — кедровые орехи

Нашли на рынке и павильон с сухофруктами. Причем купить эти заморские радости можно и в других павильонах, но там продают не в таких объемах. Пока продавец Елена отпускает покупателей, рассматриваем товар. Чего здесь только нет: от банального изюма и семечек, до кедровых орехов и восточных сладостей.

— Все фасованное, есть даже подарочные упаковки с сухофруктами. Вот такая коробочка стоит 12 рублей, — показывает Елена. — Чаще всего покупают финики, чернослив, изюм, грецкий орех и курагу. Кедровый орех берут реже. Все же цена немаленькая — 100 рублей за килограмм.

Беременным бесплатно, пенсионерам скидка

Алика на рынке называют старожилом. Торгует здесь с 90-х. Знает, как угодить покупателям. Признается, что скидку делает хорошую пенсионерам и не только.

— Вот сегодня утром ко мне приходила беременная. Я ей в подарок бесплатно положил баклажаны. Девушке настроение поднял, и мне приятно. Думаю, придет ко мне еще. Всегда стараюсь делать скидку. Я от этого не победнею, а людям хорошо.

Среди фруктового и овощного изобилия выделяются клубника и голубика. Товар не так давно стали продавать — сезонный. Цены пока кусаются. Если за кило клубники просят 20 рублей, то голубика в разы дороже — 75 рублей. Объясняют, ягода лечебная. Ближайшая родственница брусники и черники. Люди покупают, берут где-то по 150 граммов. Кстати, арбузы уже тоже есть в продаже. Правда, я бы не рискнула сейчас покупать. Очень рано.

Манго в одежде продает Джавит. Фрукт из Тайланда стоит 10 рублей за штуку. На прилавке овощи и фрукты разложены, как под линеечку. Даже жалко брать и нарушать такую красоту. Мандарины, лимоны и апельсины продает за 7,5 рублей, груши — 8,5, яблоки — 4,5. Виноград «Киш-миш» — 18 рублей за кило.

— Торгуем только качественным товаром, в магазине вы такого не найдете, — рекламирует свой товар Джавит. — Клубника у нас турецкая, 20 рублей за килограмм. Манго продаем в красивой обертке. Редиска из Краснодара — 5 рублей за килограмм.

Кстати, нашли на рынке клубнику и за 12 рублей за килограмм. На вид ничем не уступала дорогой. Может на вкус будет не то. Но аромат от нее разлетался по всему рынку.

Несмотря на то, что он индивидуальный предприниматель и торгует в палатке, помимо «заморских» фруктов предлагает белорусские овощи:

— Картошка белорусская — привозим с Толочинского крахмального завода. Продаем за 80 копеек за кило. Яблоки, в основном, белорусские. Есть и привозные. Огурцы закупаем у жодинского фермера. Очень удобно, рядом. И качество отменное. Посмотрите, какие маленькие. А на вкус хрустящие. За огурец просим 8,5 рубля за кило. Помидоры от 12 до 18 рублей. Капуста свежая по 3,5 за кило. Лук репчатый 1,5 за кило. Перец — 15 рублей за кило. На рынке торгую уже 12 лет. Мне нравится. Место проходное. Только зимой очень мало покупателей.

Рынок — дом родной

Целым семейным подрядом работает на рынке чета Гусейновых. Вагиф делится, что здесь работает еще три его брата и сын.

— Вся семья наша здесь. Мы в конце 80-х переехали жить в Беларусь из Азербайджана. Приехали в гости к дяде в Борисове и остались навсегда. Поэтому рынок уже можем называть родным.

Признается, что конкурировать с магазинами становится сложнее, но покупателей у них хватает.

— Столько времени уже тут работаем, нас все знают. Есть постоянные покупатели. Знают, что у меня все свежее. Скидку сделаю обязательно, — говорит Вагиф.

Наш разговор перебивает покупательница. Пришла, как говорит, за своими помидорами. Берет только здесь. На вопрос о цене, ответила:

— Цены, в принципе, такие же, как и везде. Нет, ну есть, конечно же, и ниже. Но лучше возьму проверенный товар, чем сэкономлю и выброшу потом половину. Знаете, как говорят, жадный платит дважды.