В чем отличие натурального меда от подделки? Рассказал белорусский пчеловод  

В формате интервью на телеканале СТВ, белорусский пчеловод и предприниматель Николай Качановский отметил, что наличие пыльцы является ключевым признаком натурального меда.

Он отметил, что на рынке присутствует лишь 30% натурального меда, подчеркнув его недостаточное количество. В связи с этим, как пояснил пчеловод, приходится ввозить полуфабрикаты, соответствующие стандартам ГОСТа.

— По кислотности он подходит, но там нет пыльцы. А ведь лечит не мед сладкий, а пыльца, — заметил Качановский.

Он выразил мнение, что необходимо усилить контроль за качеством меда в стране и ввести обязательный анализ пыльцы, аналогичный таковому в Европе, Америке, Канаде и Австралии. Пчеловод также призвал провести исследование всего меда, поступающего на белорусский рынок, с учетом его ботанического происхождения.