Готовим тыквенный кекс с сырным соусом

Если в гости должны прийти друзья или просто захотелось побаловать родных вкусной выпечкой, предлагаем приготовить тыквенный кекс. Тем более, что сейчас сезон этого овоща. А выпечка из него получается очень вкусной. Рекомендуем.

Ингредиенты:

— 170 гр. муки,

— 2 яйца,

— 1 ч. л. соды,

— ½ ч. л. корицы,

— ¼ ч. л. соли,

— 240 гр. тыквенного пюре,

— 120 гр. сахара,

— 70 гр. сметаны,

— 70 гр. растительного масла,

— ¼ ч. л. мускатного ореха,

— 50 гр. темного шоколада.⠀

Сырный соус:

— 200 гр. сливочного сыра,

— 60 гр. мягкого сливочного масла,

— 150 гр. сахарной пудры.

Приготовление

Взбиваем растительное масло, сметану, сахар до однородности. Добавляем яйца по 1 и продолжаем взбивать. Добавляем муку, соду, соль, корицу, мускатный орех и перемешиваем.

Тесто перекладываем в форму для выпечки, посыпаем тертым шоколадом.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.

Готовим сырный соус: все ингредиенты смешиваем и затем обмазываем уже готовый кекс. При желании можно посыпать цукатами.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш Telegram-канал Минская правда|MLYN.by, чтобы не пропустить самые актуальные новости!