Домашний или из кулинарии? Посчитали, во сколько белорусам обойдётся килограмм оливье

Приближается череда праздников, и на наших столах традиционно появится салат оливье. Он давно стал символом домашнего уюта и праздничного настроения. Однако в современном ритме жизни встаёт резонный вопрос: стоит ли тратить время на нарезку ингредиентов или проще купить готовый вариант в кулинарии? Журналист pristalica.by решил проверить это на собственном опыте, сравнив цены на готовую продукцию и ингредиенты в магазине Боровлян.

Готовый вариант

В отделе кулинарии гипермаркета «Гиппо» готовый салат предлагают по 15,99 рубля за килограмм. Заплатил — и блюдо готово. Скорость и минимальные усилия — главные козыри этого варианта.

Стоимость «домашнего» килограмма

Для расчёта мы использовали классический рецепт. Морковь взяли за 1,28 рубля за килограмм. Картофель выбрали по цене 1,02 рубля за килограмм.

В колбасном отделе прихватили в корзину вареную колбасу по 10,90 рубля за килограмм. В отделе с консервацией нашлась банка зелёного горошка по 2,99 рубля за 400 граммов. Десяток яиц обошёлся в 3,90 рубля.

Завершающими штрихами стали майонез — 2,99 рубля за пачку — и баночка маринованных огурцов за 5,79 рубля, без которых салат будет не тот.

Мы просчитали стоимость именно одного килограмма домашнего оливье, исходя из стандартных пропорций рецепта. Вышло 8,5 рубля

Делаем выводы

Готовый вариант оказывается почти вдвое дороже домашнего: 15,99 рублей за килограмм против 8,5 за тот же вес. При этом остатки продуктов после приготовления можно использовать для других блюд, что ещё больше увеличивает экономию семейного бюджета.

Победа вкуса, скорее всего, останется за домашним вариантом. А час, проведенный на кухне в предпраздничной суете, для многих не труд, а часть создания семейной новогодней атмосферы.