Испанские нотки в белорусском хлебе: пробуем «Томатный микс» от «Слуцкого каравая»

Каждый поход в магазин — это маленькое приключение. Белорусские производители в последнее время не перестают удивлять потребителей гастрономическими экспериментами. Очередной выход в магазин не стал исключением.  В корзине  оказалась новинка от «Слуцкого каравая» — хлеб с интригующим названием «Томатный микс».

Яркая упаковка и секрет «микса»

Этот сорт пополнил линейку «Будьте ЗДОРОВЫ», где уже успели отметиться «Шпинатный» и «Фитнес» с морковью. На магазинной полке новинку сложно не заметить: яркая упаковка сразу приковывает взгляд, а при более близком знакомстве понимаешь, что скрывается за словом «микс». В составе —  натуральные специи: здесь и лук с паприкой, и ароматный базилик, а компанию им составляют семена тыквы, льна и кунжута. Хлеб продается уже нарезанным, упаковка весом 250 грамм. Для тех, кто следит за цифрами: на 100 грамм продукта приходится 11,3 грамма белков, 46,4 грамма углеводов, 2,3 грамма жиров и 252 килокалории.

Аромат, который завораживает

Но, конечно, главное действо разворачивается за пределами этикетки. От визуального знакомства переходим к самому интересному — вкусу и аромату. Пряная составляющая здесь раскрывается в полную силу. Привычный запах пшеничного хлеба дополнен душистыми травами, но главная партия, безусловно, принадлежит сбалансированному и узнаваемому томатному акценту.

Мы прекрасно знаем, каким должен быть традиционный бородинский или простой пшеничный хлеб. Но каков же на вкус томатный хлеб? Чтобы понять это, пробуем его в чистом виде, без масла, сыра или колбасы, которые могли бы сбить с толку. Мякиш оказывается щедро усыпан семенами — они приятно похрустывают на зубах, добавляя текстуры. Ломтики при этом не крошатся, мякоть мягкая и имеет любопытный оранжевый оттенок. Послевкусие радует характерной томатной ноткой — за нее, судя по составу, отвечают томатные хлопья.

Маст-хэв для любителей пиццы и экзотики

Вердикт: это крайне интересная альтернатива привычному и тостовому хлебу. Для всех поклонников пиццы, итальянских трав и просто небанальных сочетаний — настоящий маст-хэв. Полноценной испанской атмосферы он, пожалуй, не создаст, но разнообразить обед с белорусским колоритом — это запросто.