Какие огородные культуры можно выращивать на даче в тени

При планировании посадок на огороде большое внимание следует уделять его освещенности солнцем. Но и у забора, в тени дома или бани, а также под пологом деревьев, вполне могут произрастать многие овощные растения.

Желательно, чтобы тень не закрывала растения с утра до вечера — солнце должно освещать их хотя бы пять часов в день. Какие именно тенелюбивые огородные культуры можно посадить у себя на садовом участке?

Мангольд Рубин — это свекольные листья и черешки

• компактный, листья с бордовыми прожилками, черешки около 30 см, ярко-красные;
• масса одного растения более 700 г;
• сбор урожая в течение всего лета по мере отрастания 5-7 листьев;
• первая срезка — на 40-50 день, массовая — на 75-95 день;
• подходит для выращивания в качестве микрозелени.

Как выращивать: прямой посев в грунт (как оттает почва). Глубина заделки семян 2-3 см. Всходы устойчивы к заморозкам, урожай все лето. Осенью можно сохранить корни и использовать их для выгонки.

Щавель

• раннеспелый (30-40 дней) сорт;
• листья удлиненно-овальные, темно-зеленые;
• вкус: сочный, с приятной кислинкой;
• зимостойкий и морозостойкий многолетник (можно сеять под зиму).

Как выращивать: нетребователен к почвам. Сеют весной (апрель), летом (июль) и под зиму (октябрь) на глубину 0,5-1 см, на расстоянии 10-15 см. Чтобы щавель не уходил в стрелку и не разрастался, просто обновляйте каждый год посевы, тогда вы получите стабильный урожай.

Петрушка

• среднеспелый вид, лист крупный, ярко-зеленый, ароматный;
• резку листьев начинают на 85-90 день;
• компактный (65-70 см высотой);
• обильная зеленая масса (75 г с одного растения);
• хорошо растет после срезки.

Как выращивать: сеют обычно в апреле, возможен посев под зиму. Глубина заделки 0,5-1 см. Всходы переносят заморозки до -7°С, а корни сохраняются зимой на грядке.

Руккола

• свежая зелень через 20-25 дней после посева;
• розетка листьев полу приподнятая;
• в одной розетке листьев 12-18 шт.,
• масса одного растения 30-80 г.

Как выращивать: на рассаду сеют в конце марта — начале апреля (возможен прямой посев в грунт). Глубина заделки семян 0,5-1 см. Рукколу следует срезать до образования цветоносов, чтобы листья были сочными.

Ревень

• многолетник с крупными зелеными листьями и красноватыми стеблями;
• неприхотливое растение, быстро разрастается;
• наиболее хорошо чувствует себя в плодородной почве нейтральной кислотности, любит окучивание;
• грунт должен быть рыхлым и в достаточной степени влажным.

Также для тени подходят и другие зеленные, пряные, травяные культуры: мята, мелисса, бораго и многие другие.