Лесхозы Минщины планируют заготовить не менее 4 тысяч тонн березового сока

<p><strong>«Минская правда» узнала тонкости заготовки и реализации этого напитка.</strong></p>
<p>— За прошлый год лесхозы Минской области собрали 3300 тонн березового сока. На этот год планка выше — 4000 тонн. Целебный напиток для дальнейшей переработки направляется на Минский завод безалкогольных напитков, — рассказывает ведущий инженер Минского государственного производственного лесохозяйственного объединения Владимир Гриневич.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-85146" src="https://mlyn.by/wp-content/uploads/2022/03/bandicam-2022-03-29-16-18-19-637.jpg" alt="" width="1006" height="657" /></p>
<p>— Заготовка березового сока производится не менее, чем за 5 лет до наступления возраста рубок, — рассказал инженер по лесопользованию Слуцкого лесхоза Евгений Веремейчик. — Деревья подбираются диаметром от 20 см и выше. На высоте от земли порядка 35-50 см намечается количество и расположение отверстий в зависимости от диаметра ствола дерева. При диаметре от 20 до 26 см производится не более одного отверстия. После просверливания отверстия на березу устанавливаются желобки, к которым прикрепляются полиэтиленовые пакеты.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-85150" src="https://mlyn.by/wp-content/uploads/2022/03/bandicam-2022-03-29-16-19-34-266.jpg" alt="" width="934" height="655" /></p>
<p>Как говорят специалисты, в среднем одна береза может дать до 200 л сока за сезон.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-85151" src="https://mlyn.by/wp-content/uploads/2022/03/bandicam-2022-03-29-16-20-05-322.jpg" alt="" width="934" height="655" /></p>
<p>— Заготовку и продажу березового сока производят все 6 лесничеств Слуцкого лесхоза, — рассказал главный инженер лесхоза Виталий Ефимчик. — Березовый сок все желающие могут купить и в лесхозах, и в каждом лесничестве, кассовые аппараты установлены во всех подразделениях.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-85149" src="https://mlyn.by/wp-content/uploads/2022/03/bandicam-2022-03-29-16-19-17-387.jpg" alt="" width="934" height="655" /></p>
<p>К слову о цене. Она в разных лесхозах отличается. К примеру, один литр сока в лесничествах Слуцкого лесхоза стоит 26 копеек, в самом лесхозе — 30 копеек. Самая дорогая стоимость живительного напитка в Минском лесхозе: 1 литр сока обойдется в 48 копеек.</p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-85148" src="https://mlyn.by/wp-content/uploads/2022/03/bandicam-2022-03-29-16-19-01-298.jpg" alt="" width="989" height="689" /></p>
<p>Как говорят специалисты, сокодвижение в этом году началось на неделю позже обычного из-за низких температур и продлится 2-3 недели. Поэтому успейте запастись полезным напитком!</p>
<p>https://x.com/Mlynby/status/1508802210309849096</p>
<p><strong>Текст и фото Юлии Янович</strong></p>
<blockquote><p><strong>Подписывайтесь на наш Telegram-канал <a href="https://t.me/mlynby">Минская правда|MLYN.by</a>, чтобы не пропустить самые актуальные новости! </strong></p></blockquote>