«Корень жизни» и не только. Какой эксклюзив выращивает фермер из Столбцовского района

Деревнянские яблоки «от Аркадика» в Столбцовском районе узнают даже по вкусу. Сочные, красивые, с кислинкой или более сладкие: в ассортименте главы крестьянско‑фермерского хозяйства «Яблочный Спас» Аркадия Пономарёва порядка 20 разных сортов. А ещё в саду фермер выращивает груши, сливы, персики, абрикосы и даже кое‑что необычное. Как мужчина ушёл с руководящей должности и посвятил себя работе на земле, узнавала корреспондент «МП».

Сейчас у фермера из агрогородка Деревная в пользовании 11 гектаров земли. Площадь хозяйства распределена между садом, ягодниками и питомником. Все плантации находятся прямо за забором собственного участка.

— Больше 20 лет назад здесь с женой высадили плодовый сад, а только потом начали строиться, — рассказывает Аркадий Пономарёв. — И вот уже семь лет, как живём и работаем в одном месте.

От лесничего до личного сада и питомника

Начинал мужчина с работы в Столбцовском лесхозе, где больше 20 лет занимал должность лесничего Клетищенского лесничества. Потом «душа садовода» взяла верх, и он решил полностью уйти в своё дело — заняться выращиванием и разведением плодовых культур, ягод и растений.

Пройдя череду оформлений, написания бизнес‑плана, подборки земли под посадки и открыв долгожданное ИП, Аркадий Пономарёв стал на шаг ближе к своей мечте.

— На то время мы имели небольшой капитал для того, чтобы начать, — вспоминает фермер. — Но цена за один саженец оптом была 5 долларов. Это очень дорого. Поэтому решили выбрать вариант подешевле: купили 2000 подвоев (корневая система и часть ствола, к которой прививают черенок или почку желаемого сорта) и самостоятельно их прививали. И всё — думал, что резко станем богачами и больше ни в чём не будем нуждаться. И, на удивление, несмотря ещё на нашу неопытность, в первый же год их приживаемость составила 98%. Это был успех.

Со временем началось расширение: Аркадий увеличивал площади посадки, ездил по другим хозяйствам и закупал новые сорта. Кроме сада появился и питомник, где начали выращивать саженцы тех же культур на продажу.

На уход за 1 гектаром трачу не менее 3 000 рублей

Но, как в жизни часто бывает, за взлётами идут и падения. Так и в работе крестьянско‑фермерского хозяйства хватало трудностей: ежедневный труд, большие финансовые затраты, не всегда сопоставимые с доходом, порой заставляли опустить руки.

— Год на год не приходится. Даже если хороший урожай и прибыльная реализация, то эти деньги вкладываются в содержание сада, оплату людям за работу, ремонт и аренду техники. Так что не всегда результат бывает в нашу пользу.

Гуляя по весеннему саду, где только недавно отцвели яблони, глава «Яблочного Спаса» продолжает:

— На 1 гектар нужно не менее 3 000 рублей ежегодно. И это базовый уход. Здесь нет выбора «хочу‑не хочу», а есть только «нужно». Все деревья — живые существа, и за ними нужен не меньший уход, чем за человеком.

Сегодня сад в КФХ «Яблочный Спас» занимает 5,5 гектара. Здесь растёт порядка 50 сортов: яблони, груши, вишни, черешня, сливы, алыча. В этом году высадили ещё 1500 деревьев промышленного сада.

Отдельный участок отведён под питомник, где Аркадий вместе с женой Татьяной (она работает тренером в Деревнянской спортивной школе) выращивают будущие сады.

— Сейчас в питомните 10 000 саженцев разных культур. Есть и маточно-черенковый сад. Он нам тоже приносит доход. Один черенок с документами продаём за 1,5 рубля.

Дочка сказала: «Замуж за садовода не пойду» — хочу её переубедить

У главы крестьянско‑фермерского хозяйства практически нет выходных. Сейчас это посадки, обрезки, удобрения; летом предстоит полив и борьба с вредителями, сбор первых ягод; осенью — уборка урожая, доработка саженцев в питомнике; зимой — планирование, ремонт техники, закупка новых сортов. Каждый сезон вносит свои риски: морозы, поздние весенние заморозки, засуха могут в один день сорвать годовые планы.

⎼ Здесь не получается отложить дело на завтра: нужно смотреть на погоду, следить за саженцами и взрослыми деревьями, — рассказывает собеседник. — Многие действия нужно продумывать наперёд, чтобы не понести большие потери.

Работа у Аркадия Пономарёва начинается с пяти утра и заканчивается поздно вечером. «Ложусь спать — его ещё нет, просыпаюсь — он уже работает», — делится жена фермера Татьяна. — «Это труд в режиме нон‑стоп. Здесь нельзя ни дня пропустить».

При этом нужно всё совмещать с административной работой: заключением договоров, расчётом налогов, оформлением посадочного материала как товара.

Есть и мотивационные плюшки. Например, если сумма выручки от реализации сельхозпродукции составляет более 50%, то ставка налога становится меньше — 1% вместо 3%.

— В реализации продукции помогают две дочери: ездят по рынкам, ярмаркам, — продолжает фермер. — Но одна сказала, что за садовода замуж точно не пойдёт, как бы ни просил. Хочу в этом её переубедить.

И правда желание к такому приходит с возрастом. В свои 50 лет мужчина уже не представляет жизни иначе. Эта та работа, которая стимулирует, держит в тонусе и, главное, приносит удовольствие. «А когда видишь результат своего труда — как семечко превращается в дерево и дает сотни плодов, довольных клиентов — появляется желание ещё больше трудиться».

Персик и голубика — проще в уходе, чем яблоня

Кроме сада фермер занимается разведением и выращиванием клубники и малины. Удаётся получать хороший урожай голубики, персиков и абрикосов. Мужчина уверяет, что не нужно бояться экзотических культур.

— За теми же яблонями или грушами приходится следить чаще: регулярные профилактические обработки от вредителей, обязательная формирующая обрезка, сезонные подкормки — и всё это требует точного календаря.

С персиком и голубикой всё проще. Главное — посадить их в правильном месте и в нужное время.

Из заморского — легендарный «корень жизни»

Аркадий Пономарёв уже несколько лет экспериментирует и выращивает редкую лекарственную культуру — женьшень.

— Много слышал об этом восточном лекарстве, который используют в препаратах для борьбы с разными недугами, — рассказывает мужчина. — Решил рискнуть: отвёл отдельный участок с хорошим дренажем, установил тенистые навесы и плотную сетку от животных и высадил саженцы.

Корень созревает не за один сезон, а за 4–5 лет, иногда и дольше. За это время культура требует особого ухода: борьбы с плесенью, так как любит чрезмерную влагу, вредителями и перепадами погоды.

Каждый саженец, из которого потом и появляется тот самый «корень жизни», очень привередлив и может быстро пострадать при неаккуратном обращении.

Глава хозяйства признаётся, что с этой культуры дохода особо не имеет — это скорее для личного пользования и эксперимента.

— Пока самый большой корень удавалось достать весом 80 грамм, при рекомендуемых 100 г. Остальным саженцам ещё предстоит не один год расти.

Топ сортов, которые подойдут всем

— Было бы ошибкой, находясь в таком месте, не узнать, какие сорта можно посадить у себя на участке и не бояться, что они пропадут, — интересуюсь у главы КФХ Аркадия Пономарёва.

— Из самых крепких сортов яблонь: летние — «Мелба», «Елена», «Коваленковское»; осенние — «Ауксис», «Слава Победителям», «Теремок»; зимние — «Алеся», «Арибель», «Имант».

Точно не подведут сорта груш: летние — «Большая летняя», «Августовская роса», «Чижовская»; осенние — «Просто Мария», «Десертная россошанская». Эталон вкуса — груша сорта «Мраморная».

— А из экзотических персиков что выбрать и как долго ждать плоды?

— Сорт персика лучше взять «Елгавский». Первые плоды уже появляются через два года, а 2–3 ведра можно получить с трёх‑четырёхлетнего дерева.

Главное правило, которое повторяет собеседник, — не загущать посадки.

— Деревья должны получать достаточно света и воздуха, иначе снижается урожай и возрастает риск болезней. Перед посадкой стоит заранее продумать, как будет выглядеть сад через несколько лет, когда кроны разрастутся.

А ещё фермер добавляет, что самое удачное в приживании саженцев — выбор места. «Удачная посадка сегодня — это урожай на годы вперёд».