Черника ушла с молотка: в Беларуси впервые продали ягоду через биржу

На Белорусской универсальной товарной бирже заключена первая сделка по продаже свежей черники. Об этом сообщили в пресс-службе БУТБ.

Пробная партия составила 20 тонн. Покупателем выступил один из белорусских сахарных заводов, а продавцом — отечественная торговая компания, специализирующаяся на поставках ингредиентов для пищевой промышленности.

Как отмечают в БУТБ, в 2025 году торги пищевым сырьем на внутреннем рынке демонстрируют уверенный рост. По итогам первого полугодия объемы в стоимостном выражении выросли более чем в два раза по сравнению с аналогичным периодом 2024 года — с 19,7 млн BYN до 45,5 млн BYN.

Самыми востребованными товарами на бирже стали:

• пищевые добавки,
• рафинированное дезодорированное подсолнечное масло,
• закваска для кисломолочных продуктов,
• какао-порошок,
• пальмовый олеин.

Эти позиции составляют 47% всех сделок.